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澳门新葡新京手机app下载美食食谱:椒香葱花饼的做法

三月 28th, 2020  |  菜谱百科

大葱的食疗功效:解热,祛痰:葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。   抗菌,抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。   防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用;葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。   促进消化和吸收:生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质会变为热量,可以恢复疲劳。  改善血循环:大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。   强壮体质:大葱可降低坏胆固醇的堆积,因此经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。   大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。  葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙,因此,不要丢弃。椒香葱花饼原料:中筋面粉300g,葱花,花椒,芝麻,食用油,盐。椒香葱花饼的做法1.原料备用。2.将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。3.然后揉成三光的面团。4.分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。5.先用擀面棒擀成细长的面皮。6.刷上适量的椒香油(花椒和芝麻炒香,然后用料理机磨成粉,加入适量的盐和油,搅拌均匀)。7.面皮两边对折。8.然后卷成螺旋状。上一页
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大葱的作用很多,大葱是日常做菜的必备调味品,是很多菜的点晴之笔,也是很多菜式的主要原料,大葱即可做调味,做点缀,又可以做成美味的菜式,大葱口感香浓,用大葱做菜,不仅能增强香味,达到味觉的刺激,同时能刺激食欲,让人胃口大增。下面介绍几种有关大葱的日常小菜,一起来感受大葱的魔力。

“这款早餐的主食,和大家分享一下。

花椒和芝麻炒香,用料理机磨碎。

然后加了点盐和油,做成椒香的油。

刷在面皮内,然后卷起。

饼煎好以后,有螺旋的层次感,

而且有花椒和芝麻的香味。

另外加了些葱花,好吃又健康。”

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食材明细

一、大葱的作用

主料

1、舒张血管

  • 中筋面粉适量

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,并预防老年痴呆。

辅料

2、降胆固醇

  • 适量
  • 花椒适量
  • 芝麻适量
  • 葱花适量

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体澳门新葡新京手机app下载,胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。

配料

3、缓解疲劳

  • 适量

生葱会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

4、壮阳补阴

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。

椒香葱花饼的做法步骤

5、解毒抑菌

  • 澳门新葡新京手机app下载 31原料备用。
  • 澳门新葡新京手机app下载 42将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
  • 澳门新葡新京手机app下载 53然后揉成三光的面团。
  • 澳门新葡新京手机app下载 64分成均匀的6份,放在室温下弛30分钟。
  • 澳门新葡新京手机app下载 75先用擀面棒擀成细长的面。
  • 澳门新葡新京手机app下载 86刷上适量的椒香油(花椒和芝麻炒香,然后用料理机磨成粉,加入适量的盐和油,搅拌均匀)。
  • 澳门新葡新京手机app下载 97面皮两边对折
  • 澳门新葡新京手机app下载 108然后卷成螺旋状。
  • 澳门新葡新京手机app下载 119所有螺旋做好,盖上保鲜膜,再松驰一小时。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1210然后按扁,擀成饼状。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1311油锅烧热下入做好的饼坯。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1412用中小火,煎到两面微黄即可。

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。还可用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。

6、预防癌症

香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

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二、大葱的几种常见做法

1、大葱炒肉

(1) 准备食材

(2)肉、姜分别切丝,葱切斜段

(3)锅中热油,放入姜丝爆香

(4)同时倒入肉丝

(5)待肉丝炒变色时,加入适量酱油,翻炒

(6)接着倒入葱段,大火继续爆炒

(7)加入胡椒粉、盐、味精炒匀

(8)盛盘即可

2、大葱炒鸡蛋

(1)准备食材

(2)葱切段

(3)鸡蛋加盐打散

(4)鸡蛋炒好盛出

(5)下锅炒葱段

(6)葱花9成熟 把炒好的

3、大葱烧豆腐

(1)豆腐切成一厘米厚的方块,大葱斜切成小段。

(2)准备盐一勺、鸡精半勺、白糖一勺半、红烧汁一勺、味极鲜和耗油各两勺放一起调汁。

(3)再加入一小碗温开水,搅拌均匀

(4)炒锅倒油烧到七成热煎豆腐

(5)豆腐如下图变得金黄色后。

(6)放入大葱,保持大火不变翻炒出葱香味。

(7)接着倒入调汁,转中小火。

(8)盖锅盖焖炖一会儿入味。

(9)然后勾芡(水淀粉)。

(10)最后大火收汁后完成。

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在日常烹饪中,大葱的作用有很多,此处之外,大葱的营养价值也值得我们关注。大葱不仅可以作为调味菜增加使主菜锦上添花,也是很多大菜的灵魂,作为主菜也是美味可口,喜欢大葱的香味,会流连忘返。大葱的浓香总能让人食欲大增,喜欢大葱的香味,会流连忘返,不可割舍。

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