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澳门新葡新京手机app下载玛瑙银杏

四月 8th, 2020  |  菜谱百科

菜名:玛瑙银杏所属菜系:鲁菜菜谱特点:造型美观,外脆香甜,内韧软嫩,颜色晶莹剔透,别具一格。原料:银杏250克。青红丝20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、淀粉50克。玛瑙银杏的做法白果砸碎,去外壳,煮约10分钟,搓去皮膜,上笼蒸制回软,放入千淀粉内,使其沾匀,放入七成热(约175℃)油锅内,略炸捞出。待油温升高至八成热(约200℃)时,再炸至微黄色时,捞出沥油,锅内放少许油,放入白糖炒至金黄色起泡时,迅速放入白果,颠翻匀后,撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内,用刀将糖液拉成片状,稍凉装盘即成。玛瑙银杏食材搭配小提示
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
芦荟和银杏能一起吃:两者同食有润肺定喘的功效银杏的功效与作用
银杏的种仁营养丰富,除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。…[更多]

玛瑙银杏 浙菜 天下美食。 玛瑙银杏的

食谱原料:

银杏250克,青红丝20克,芝麻仁15克,白糖20克,花生油250克,淀粉50克。

工艺做法:炸。

配菜专区:热菜;素菜。

菜谱属地:浙菜。

制作方法:

1、白果砸碎,去外壳,煮约10分钟,搓去皮膜,上笼蒸制回软。

2、放入干淀粉内,使其沾匀,放入七成热油锅内,略炸捞出。

3、待油温升高至八成热时,再炸至微黄色时,捞出沥油。

4、锅内放少许油,放入白糖炒至金黄色起泡时,迅速放入白果,颠翻匀后,撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内,用刀将糖液拉成片状,稍凉装盘即成。

健康提示:

银杏营养价值高,富含黄铜甙、苦内脂,有润肺、定喘、涩精、止带等功效。该食谱美味营养。

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