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澳门新葡新京手机app下载广东甜品:糖不甩的做法_美食传说_好文学网

四月 15th, 2020  |  菜谱百科

糖不甩是广东的一款甜点。据说还和男女的姻缘有关呢。如果男方上女方的门,女方家长同意这门婚事,就端来糖不甩(意为甩不掉的婚姻),如果不同意这门婚事,就端来腐竹糖水。很有意思吧。糖不甩原料:糯米粉120克、开水80克、花生芝麻碎少许、白糖10克、红糖10克、糖不甩的做法1、糯米粉120克倒入容器中,2、再将开水80克倒入糯米粉中,3、揉成糯米粉团,多揉二分钟,让粉团滋润一点。4、然后分成10份5、搓成圆球形(面团揉得较硬一点,容易成形)6、将花生,芝麻粉,用烤箱稍烤一下增香。7、汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出。约八成熟。(不要煮太烂了,因为后面还要煮一下)8、另起平底锅,倒入红糖10克和30克凉水,9、糖水煮开后,10、倒入汤圆,让糖水沾上汤圆后,再盛起,淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。(吃的时候沾上花生芝麻碎特别香)

用料主料

来自广东的甜品—糖不甩,你吃过吗?好特别的名字,源于粤语。我们一起来看看这款特别甜品是怎么做的呢?其实做法非常简单喔。

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    糯米粉120克

主料

辅料

辅料

  • 花生仁50克
  • 芝麻5克

花生仁50克 芝麻5克

调料

调料

  • 水适量
  • 白糖10克
  • 红糖10克

水适量 白糖10克 红糖10克

糖不甩的做法

糖不甩的做法

1.糯米粉120克倒入容器中

1.糯米粉120克倒入容器中

2.再将开水80克倒入糯米粉中

2.再将开水80克倒入糯米粉中

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3.揉成糯米粉团,多揉两分钟,让粉团滋润一点

3.揉成糯米粉团,多揉两分钟,让粉团滋润一点

6.将花生芝麻粉,用烤箱稍烤一下增香

4.然后分成10份

7.汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出,约八成熟

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8.另起平底锅,倒入红糖10克和30克凉水

5.搓成圆球形(面团揉得较硬一点,容易成形)

10.倒入汤圆,让糖水沾上汤圆后,再盛起,淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可

6.将花生芝麻粉,用烤箱稍烤一下增香

11.花生芝麻碎做法:花生去皮,加入芝麻压成花生芝麻碎

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12.然后倒入容器中,要用时再稍烤一下烤香即可

7.汤锅中放适量的水,煮开后,倒入汤圆煮至浮起捞出,约八成熟(不要煮太烂了,因为后面还要煮一下)

8.另起平底锅,倒入红糖10克和30克凉水(如果有黄糖或片糖更好)

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9.糖水煮开后

10.倒入汤圆,让糖水沾上汤圆后,再盛起,淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可(吃的时候沾上花生芝麻碎特别香)

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11.花生芝麻碎做法:花生去皮,加入芝麻压成花生芝麻碎

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12.然后倒入容器中,要用时再稍烤一下烤香即可

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