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(图集)麻辣香锅怎么做

四月 26th, 2020  |  家常菜谱

做这个的灵感来自于罐头装的香菇小菜,我家的小朋友很喜欢那些菌菇来下白粥,一次能吃很多,但是唯一的不足就是里面有添加剂。看了下配料表,我觉得自己复制应该问题不大,果然实验结果没有让我失望,虽然没有用了味精的那种鲜味,但是爽脆入味,非常下饭哦。最重要的是做起来也很方便,适合新手。开胃小菜——剁椒藕片主料:莲藕一段、盐一小勺、陈醋半小勺、白糖半小勺、花生油一大勺、剁椒一大勺剁椒藕片的做法1、藕一段洗净去皮2、把藕切成薄片备用3、锅里水烧开,放入藕片焯水3,4分钟捞出4、藕片控水以后放入容器内5、加少许陈醋,少许白糖,一小勺盐6、再加入调好味的罐装剁椒一大勺,加入花生油一大勺7、把藕片拌匀,放冰箱冷藏4个小时以上,或者第二天早上当小菜配白粥都不错哦美食城网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效关键词:剁椒藕剁椒食谱藕食谱芡实的功效与作用及食芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。…[更多]

现在正是莲藕大批量上市的时候,市场上除了一般那种又圆又壮的藕段,其实还有那种小小的嫩藕,这种藕卖的特别便宜,2块钱能买一大袋。这种小嫩藕特别脆,淀粉含量不高,也没什么味道,但是它并不是一点用处都没有哦,其实我们可以把它买回家做成泡椒藕片,酸酸的微甜微辣,每次当饭前的开胃小食是非常不错的。而且这种很袖珍的小藕片,不管是大人跟孩子见了都会很欢喜呢。开胃小食——泡椒藕片主辅料:小嫩藕500克、自制泡椒半小碗、白醋3大勺、凉开水2大勺、盐2小勺、白糖1大勺泡泡椒藕片怎么做1、藕买回家洗净,把黑色的外皮刮去2、把藕切成小片,切好以后马上泡入加了白醋的水里去防止氧化3、锅里水烧开,放入藕片焯烫2,3分钟捞出过凉水4、把藕片放入陶瓷容器内,倒入所有的调味料翻拌均匀,再浸泡一个小时以上就可以食用了莲藕的食疗功效:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:&主补中养神,益气力”。4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。美食城网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效关键词:泡椒藕藕食谱泡椒食谱泡椒菜菜谱芡实的功效与作用及食芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。…[更多]

下雪的日子里,吃点火热的小菜才是正经八百的惬意,最好是有壶温热的小酒作伴。麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的,还有荤素混搭的,做法种种。大家伙都在吃的热火朝天的,咱也做来凑凑热闹。麻辣香锅—越麻辣越爱的解馋菜,附超详细过程图主料:五花肉150g、海虾50g、莴苣50g、藕100g、金针菇100g、香菇30g、豆皮100g、芹菜100g辅料:食用油150g、精盐2/3茶匙、红干辣椒30g、花椒15g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、茴香少许、白糖30g、香油15g麻辣香锅的麻辣:是通过辣椒和花椒来体现的,香:是炒香。如果单纯的通过炒辣椒和花椒是无法实现醇厚的香辣的,这就要提前熬制香麻油,和麻香红油,用这两种油来实现真正的麻辣鲜香。香麻油1、把所需的食材清理整洁。金针菇切掉根部、香菇泡软切条、莴苣切片、芹菜切成长段、豆腐皮切长宽条、五花肉切厚片,海虾剔除虾线。2、锅里坐水,放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。3、锅里加油,油热后放入葱姜蒜爆香。4、倒入煮好的材料水,煮30分钟。麻香红油5、把煮好的香麻油倒入小盆内。6、另起锅,倒入食油,爆香郫县豆瓣酱,辣椒酱,炒出红油。7、用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里,大火煮开。8、左为麻香红油,右是香麻油。麻辣香锅的做法9、锅里坐清水,水开后把准备好的蔬菜焯水。10、捞出焯好水的蔬菜备用。11、把红辣椒,花椒焯水,焯过水的辣椒更加香辣。12、另起锅,锅里倒入食油,油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。13、捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,这样炸制的大虾香脆可口。14、把五花肉薄片用油煎制出油,颜色金黄即可。15、锅里留少许底油,放入葱姜蒜爆香。16、倒入焯好水的红辣椒、花椒,大火翻炒。17、倒入麻香红油一勺。18、倒入炸好的大虾,放少许精盐、白糖。19、倒入一勺香麻油翻炒均匀后,挑出大虾。20、倒入焯过水的蔬菜,翻炒。21、倒入一勺麻香红油。22、加精盐,翻炒。23、适量加入白糖。24、倒入两勺香麻油,翻炒均匀,滴入香油即可出锅。繁杂的过程可能让您感到烦躁,但为了心中的味道,一切劳作都是值得的。美食城网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效关键词:莴苣五花肉海虾麻辣香锅藕藕食谱麻辣香锅食谱芡实的功效与作用及食芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。…[更多]

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