澳门新葡新京手机app下载

澳门新葡新京网络网址红烧龟肉的做法

五月 5th, 2020  |  家常菜谱

菜系及功能:滋阴食谱菜油黄酒烧龟肉原料:龟1只(重量250~500克),菜油60克,黄酒20克生姜8克,花椒、冰糖、酱油、盐各适量。菜油黄酒烧龟肉的做法1)将龟放入盆中,加热水,使其排尽尿,弃去头、足,去除壳、内脏,用清水反复洗净,将龟肉用刀切成块,待用;把生姜去:皮洗净,切成极薄片,待用。2)将炒锅置于旺火上,加菜油,烧六成热后。放入龟肉块反复翻炒,再加生姜片、花椒、冰糖、精盐等调料,烹以酱油、黄酒加适量水,锅加盖,继续煮5~10分钟。改用文火煨炖,至龟肉;熟,即成。功效:填精补肾,滋阴养血。保健应用:佐餐食用。适用于精血不足体虚之人。美食城网站小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。

菜名:红烧龟肉所属菜系:湘菜菜谱特点:滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、便血等症。红烧龟肉原料:龟1只(250~500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量.红烧龟肉的做法1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。2.锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。红烧龟肉食材搭配小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。关键词:红烧菜菜谱

乌龟是一种很很常见的动物,很多人认为是不能吃的,其实是可以吃的,那吗乌龟应该怎么吃呢?下面介绍两种吃法。

清蒸龟肉

乌龟1只。

乌龟宰杀去内脏,洗净切块,电甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐。

滋阴补血,理虚止遗。

龟肉粥基本特点滋阴补血,补肾健骨

基本材料活龟1只,糯米150克,肉汤1000克,精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许。

制法:先将乌龟杀洗干净,切成小块,放入开水氽一下,再捞入冷水中,刮去皮膜,洗漂干净,装入盆内,加入料酒、葱、姜、精盐,上笼用旺火蒸烂,拣去葱、姜及龟骨,留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中,上火烧开后转小火熬煮。待粥快好时,调入味精、胡椒粉稍煮便可食用。

功效:滋阴补血,补肾健骨。

用法:每日分1–2次食。

应用:适用于阴血亏虚者。

红烧龟肉

配料: 龟1只 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量

特色: 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。

操作:

1.
将龟放入盆中,加热水,使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。

2.
锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,
至龟肉烂为止。

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图