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糖尿病人过年怎么吃

五月 7th, 2020  |  菜谱百科

软炸白花鸽原料:淮山薯50克,鸽肉250克,绍兴酒、豆粉、花椒各适当的数量。软炸白花鸽的做法1.鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成丁,用黄酒、老抽、调味精腌好。2.土薯磨成细粉,与豆粉搅和,加蛋清适当的量,调成糊状待用。3.将腌好的鸽肉用蛋清糊拌匀;花椒与适当盐同炒出椒香味后,去花椒留椒盐待用。4.鸽肉在油锅中翻炸至糊凝后捞起,掰去角叉,整形后再下油锅炸至米灰白时,捞出装盘,洒上花椒盐即成。功能:清热散毒,滋肾补阴。适用于虚赢,消渴,经闭等。佳肴美馔城网址小提示苞芦和鸽肉能合作吃:防治神经衰弱
团鱼壳和鸽肉能合营吃:用于阳虚所致的经血闭止、久痢不止、面色苍白、头晕、心悸风肿等症。山芋的功效与功用及食每100克山薯根鲜品含果胶1.5克(含有糖蛋白卡塔尔(قطر‎,三磷酸腺苷14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,红萝卜素0.02毫克,木质素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,乙酰胆碱0.3毫克,甲状腺素C4毫克。还带有多量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等胡萝卜素成分。根干品主要含粗纤维43%…[更多]

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前驱糖尿病是以高血糖为特色的代谢性病痛,首要临床表现是多饮、多尿、多食和消瘦或疲劳无力、肥壮。糖尿病前期者长时间存在的前驱高血糖,会招致各个协会特意是眼、肾、心脏、血管、神经的迟缓危机、功效障碍。中医认为,前驱糖尿病如厚菇,则久病必虚,伤及脾胃,脾阴虚则湿
慢性高血糖是以前驱糖尿病前期为特征的代谢性病痛,重要临床表现是多饮、多尿、多食和消瘦或疲劳无力、肥壮。糖尿伤者长期存在的高血脂,会造成各类组织特地是眼、肾、心脏、血管、神经的减缓危机、作用障碍。中医以为,慢性高血糖如香菇,则久病必虚,伤及脾胃,脾血虚则湿愈难化。损及肾气,则精易下泄,常可引致肾阳虚与肾阴阳两虚。
患了高血糖,饮食上应多吃高纤维食品,推动机体的糖代谢。如玉茭、大麦、包心白菜、丰本、豆类制品。多吃含糖低的蔬菜,如扁菜、雄瓜、东瓜、北瓜、麻油菜籽、菜椒、白茄。多吃含钙的食品,缺钙能促使糖尿伤者的病情加重。如海米、海带、肋骨、麻辣酱、黄豆、牛奶等。多吃蕴涵硒的食品,如鱼、冬菇、芝麻、独蒜、挂菜等,它们能下跌血糖、改良糖尿病前期症状。挨近过大年,众多糖尿伤者又为吃哪些发愁了。上面是利于慢性高血糖病人食用的一对食物。
※ 红萝卜粥 [主料]苡米250克。 [配料]红萝卜适当的量。
[制法]优越胡萝卜切碎,同薏仁米煮粥。
[功效]镇痛,补脾,助消食。用于糖尿病前期,产后阴虚或热痹疼痛,皮肤干Baba,眼干涩疲劳,慢性心力衰竭等。
※ 芦菔饼 [主料]白萝卜150克,瘦猪肉100克,面粉150克。
[调料]葱、姜、盐、油适量。
[制法]萝卜洗净切成片,用油乾煎至五老于世故,待用。肉剁碎,调成芦菔馅。将面粉加水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜馅,制作而成夹心小饼,放铛内烙熟即成。
[功效]益气理气,消食益气。适用于胸腹胀满,反胃呕吐,食后腹胀,咳嗽喘气多痰等症。用于糖尿病前期,风寒头疼,痰湿较重者。
※ 兔肉扁食 [主料]兔肉100克,面粉250克。 [配料]鸡蛋1只,豆粉适当的量。
[调料]盐少许,味精、葱适量。 [制法] 1.取兔肉洗净备用。
2.将兔肉剁碎成肉末,放入豆粉、味素、葱、鸡蛋、食用盐,调匀。
3.将面粉放入盆内,加水适当的量,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成5毫米见方的面片。
4.左臂拿凉粉,右边手打馅,按常法包成包面。
5.在锅内加水适合的数量,置武火上烧开,将生扁食归入锅内煮开后,3分钟即成。
[功效]补中解痉,凉血利肠府。适用于消渴,赢瘦,胃热呕吐,健忘等症。 ※
素油炒凉瓜 [主料]苦瓜250克。 [配料]素油50克。
[调料]葱、姜、味精、盐少许。
[制法]将癞葡萄洗净,切开去籽,切片,备用。将铁锅烧热,下入素油,待油冒烟时,下入锦丹荔丝,锅铲生煎,调入葱、姜、盐。待凉瓜熟时,放入味之素,装盘就可以食用。
[特点]微苦,清香。
[功效]开胃,润脾,养肝,解热,有补肾功能。适用于高血脂,脾弱体衰者及虚性、热性目疾者。
※ 凉拌黄瓜 [主料]黄瓜250克。 [配料]虾米5克,香菜少量。
[调料]醋,生抽,芝麻油,味之素适当的数量。
[制法]将黄瓜足够冲洗干净,再用热水烫一下,用刀切成细丝装盘。香荽切成段,虾米用热水泡发。将勤瓜丝参与老抽、醋、麻油、味之素等,再与虾米、漫天星搅动即成。
[特点]清凉适口。
[功效]利尿,解热。用于高血糖,热病烦渴,咽气短痛肺痈,吐泻等症。 ※
紫云三仙 [主料]水发冬菇60克、水豆腐皮3张、玉兰片150克、土栗150克。
[配料]面粉10克、苏打粉10克,花生油300克。
[调料]五香粉0.3克,嫩姜10克,味素、生抽、芫菜各适合的数量。 [制法]
1.将香信去蒂、洗净,切块;苦笋剥壳,也切条:面粉置碗中,加水150克,老抽、鸡精、苏打粉适当的量搅匀成面糊。
2.用大豆油炒香菌,片刻再步向春笋、地栗,炒透加生抽、五香粉、调味精。
3.将水豆腐皮切成妥帖大小的皮,放上冬菇、春笋、马蹄、嫩姜条,卷起,用面粉糊粘结,再将一切试卷放入面粉糊中蘸匀。
4.将若干个卷子,放在烧热的菜籽油中炸至酥脆,收取配香荽即成。
[特点]香脆可口。
[功效]活血、解表、消积。适用于前驱糖尿病,温病口渴,口疮,热淋,痞积,麻疹,咽吐血痛等。
※ 热拌辣黄芽菜 [主料]白菜。 [配料]辣椒。 [调料]盐、姜、醋、香油。
[制法]
1.取黄芽菜嫩心,切成长条状,加上一丢丢食凉拌渍,待菜心水分泌出后,用清澈的凉水漂洗掉盐分,再用布挤出水分,放入盆内。
2.取干花椒一个,斜切成块,姜一小块也切块,均撒于包心白菜心上。
3.取醋50克,老抽小量,加放碗内和弄后倒在大白菜心上。
4.锅内加麻油一丢丢烧热,加上叁个玉椒炸出味,将油浇到大白菜心上,盖上盖使香辣味渗透到菜条内,拌匀装盘就能够。
[特点]甜、酸、辣、香。
[功效]下气宁心,推进食欲,助消食,解酒醉。适用于高血脂。 ※ 软炸白花鸽
[主料]鸽肉250克。 [配料]山药50克,鸡蛋5个。
[调料]绍酒5克,酱油5克,鸡精1克,花椒粉2克,食盐5克,菜油一点点。
[制法]
1.鸽肉洗净去皮,切成十字刀花,再斩成约2分米见方的块装入碗内,用花雕、生抽、味之素腌渍约20分钟。
2.淮山药切成条烘干研成细末,用蛋清调野薯粉、糖类成糊待用。
3.炒锅置中火上倒入菜油,烧至油泡散尽冒青烟后,端离火口,待油温裁减至五四分一热时,将腌好的鸽肉用蛋糊拌匀,每一种下入锅中翻炸,糊凝捞出,整形后,将锅重新设置于火上,待油热后,再将鸽肉下锅重炸三回,待色成浅紫蓝时,捞出沥去油,装入盘中,撒上花椒粉和中雪即成。

原 料:

鸽肉250克。

淮山药50克、鸡蛋5个。菜油500克、料酒10克、酱油10克、味精0、5克、花椒3克、食盐4克、豆粉25克。

操 作:

将鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成之分米见方的块,装于碗中,用黄酒、酱油、味精胸好。再用鸡蛋清加淮山薯粉、豆粉调成糊状。将腌好的鸽肉加蛋清豆粉糊拌匀。油烧至十分之三热时离火,各种归入浆好的鸽肉块,炸时用勺翻动,使受热均匀。待糊凝结后捞起切掉角叉。炒锅置火上,待油温升高后,将鸽肉下锅再炸叁次,炸至铅浅绿灰时捞起,沥油装盘,撒上花椒盐即成。

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