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鸡蛋青菜炒米面的做法

一月 15th, 2020  |  家常菜谱

鸡蛋青菜炒米面独家花鱼儿
3张图片食材明细主料米面145克青菜170克鸡蛋1只辅料盐适量蚝油适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度鸡蛋青菜炒米面的做法步骤1食材:米面、青菜(已洗净切开)、鸡蛋2将米面放入大盆中,倒入温水泡软。3将鸡蛋打成蛋液。4烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5随后,下入青菜翻炒一下。6接着,加适量的清水。7翻炒翻炒至青菜断生。8然后,合入泡软的米面翻炒翻炒。9最后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下,加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。

图片 1

2张图片

食材明细

主料

  • 米面120克
  • 圆白菜半颗

辅料

  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋1只
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

圆白菜炒米面的做法步骤

  • 图片 21食材:米面
  • 图片 32圆白菜
  • 图片 43胡萝卜、鸡蛋
  • 图片 54将米面放入大盆中,倒入温水泡软。
  • 图片 65将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
  • 图片 76将圆白菜清洗一下,放在案板上切成丝,待用。
  • 图片 87将胡萝卜清洗一下去皮,放在案板上切成丝,待用。
  • 图片 98取平底锅置火上倒油烧热,下入蛋液煎成蛋皮。
  • 图片 109放在案板上切开,待用。
  • 图片 1110烧锅倒油烧热,下入圆白菜翻炒一下。
  • 图片 1211接着,合入胡萝卜丝翻炒至断生。
  • 图片 1312然后,合入泡软的米面,加点盐调味翻炒翻炒。
  • 图片 1413最后,合入切好的蛋皮,加点鸡精炒匀,即可。

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