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澳门新葡新京手机app下载为你奉上20款养生杂粮粥做法

一月 17th, 2020  |  菜谱百科

美龄粥清水淡竹
1张图片“2019的最后一天,小火慢熬了一锅美龄粥,细品生活的美好,留住幸福的时光。也祝愿2020更加美好,春华秋实,幸运与平安紧紧相随!美龄粥据说是宋美龄当时不思饮食,她的厨师专门为她研制出的一款粥,传到今天,这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙,不仅仅是味道美,打开胃口,关键看这搭配也是非常科学的,山药健脾开胃、美容养颜,还有诸多的食疗效果;大米和糯米搭配,补中益气,还增加粘稠度;红枣是补气养血的圣品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血;豆浆的加入是亮点,加入豆浆正好谷豆结合,蛋白质互相补充,也提高了蛋白质的利用率。”
食材明细主料红薯燕麦豆浆900g铁棍山药130g糯米70g大米35g红枣5个枸杞适量辅料水适量原味口味煮工艺三刻钟耗时普通难度美龄粥的做法步骤1红枣、铁棍山药、糯米、大米、枸杞2糯米和大米浸泡一小时3糯米浸泡时间,豆浆机打好的红薯燕麦豆浆4铁棍山药去皮蒸熟压成泥,红枣去核,枸杞清洗备用5糯米和大米放砂锅中添加适量水烧煮半小时至米粒开花6放入豆浆和红枣烧煮,豆浆容易溢锅,烧煮时打开砂锅盖,并经常搅拌防止粘锅,最后放入枸杞煮5分钟7小火慢熬的粥,细品之口味独特,清香鲜甜。

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·做法·

​材料:红豆、薏米、水、冰糖

·做法·

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮。

小贴士

3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

2. 山药、胡萝卜洗净去皮,山药切斜片,胡萝卜切小丁。

做法:

1. 带好一次性手套,将山药洗净去皮,切滚刀块。

​材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)

口蘑|1朵

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4.
在剩余20分钟时,加入古方红糖,合上锅盖继续煮至电饭煲进入保温状态即可。

三、核桃红豆粥

5、山药猪肝西芹粥

​材料:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量

澳门新葡新京手机app下载 ,葱|15g

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步骤1、2是清除猪肝毒素及腥味的关键所在。很多人不喜欢猪肝的腥气与微苦,其实只要烹制得法,猪肝也能做得脆爽鲜嫩很好吃!

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·主料·

3、当粥煮到粘稠时,放入枸杞和菊花,继续煮两三分钟。

1. 卤牛肉切粒,生菜洗净切丝。

1、把米和山药洗净,放入锅中。

用电压力锅做粥简单快捷,只要水米比例得当,口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。

1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右。

4. 去皮后的山药一部分切成小段,一部分打成泥状,来增加粥的粘稠度。

做法:

by 花桑卓玛

1、适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗净。

·主料·

3、盖上盖,按下煮粥和开始键。

1. 备好所需食材。

​材料:红豆、花生、大米、冰糖

大米|大半杯

7、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟至粘稠状即可。

7.
盖上锅盖,继续煮5~8分钟,香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。有菜有肉,一碗足够,好吃得不要不要的~

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5.
至米开花,加入山药、杏鲍菇继续熬煮至米粥浓稠,山药绵软。加盐调味,加2汤匙橄榄油调匀。

3、盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。

青豆|适量

2、煮开后,加适量白糖即可。

杏鲍菇|50g

十六、桂圆莲子粥

卤牛肉|150g

做法:

3. 香菇和口蘑切片,焯水。

2、锅里加适量的水,启动电高压锅粥档,当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞,搅拌即可。

玉米粒|适量

做法:

5. 最后加盐调味,出锅~

2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮,将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。

西芹|2根

2、把玉米和大米放在锅中,倒入适量清水。

鸡精|半调味匙

八、粳米姜粥

4.
粥中加入南瓜块再煮15分钟。多搅拌几下能让南瓜化得更快,如果喜欢南瓜成块的话煮10分钟就可以了。

2、把剩米饭倒入电压力锅中,把切块的紫薯也倒入锅中,加入几粒大红枣和适量的水。

大米|半量杯

2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米,再倒入去壳的核桃仁,用勺子搅匀。

·辅料·

做法:

·做法·

十五、黑芝麻粥

3. 山药洗净,去皮切片;西芹洗净切丁;杏鲍菇洗净切片。

做法:

·做法·

六、小米红枣粥

4. 玉米粒和青豆洗干净,香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的大米,再放入浸泡透的银耳,搅拌均匀。

小贴士

3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮熟即可。

2. 将大米、红薯、山药、红枣、冰糖放入锅里。

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠。

大米|1杯

3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟,待粥煮至粘稠即可。

4. 西兰花洗净去根,掰小朵备用。

​材料:山药、枸杞、大米

蔓越莓干|适量

二十、核桃燕麦粥

这碗粥不推荐孕妇食用。

3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。

生姜末|1/3调味匙

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。

3. 打豆浆的同时,带好一次性手套,将山药去皮。

2、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时.

冰糖|适量

1、把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。

·做法·

3、关火前加入少许白糖调味,即可食用。

大米|20g

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·主料·

五颜六色、透明粘稠,这些粥里都是好宝贝:薏米、小米、玉米、红枣、红薯、黑芝麻、燕麦……

胡萝卜|半个

1、把黑芝麻和大米洗净后,下锅,加水。

紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质,含有大量药用价值高的花青素,是天然的强效自由基清除剂。

2、先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

5. 粥熬至浓稠,大米煮开花时把西兰花加入,煮3~4分钟关火。

3、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。

山药|20g

1、生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

6、牛肉蛋花粥

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白胡椒粉|1/2调味匙

​材料:大米、糯米、栗子、山药

3. 南瓜去皮切小块。

十一、南瓜玉米粥

·做法·

​材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

小葱|1棵

九、陈皮大米粥

山药|半根

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1. 百合干、黄豆洗净,将这2种食材提前12小时浸泡。

十二、红豆花生粥

2. 虾洗净去掉虾须、虾枪,用牙签平行扎透虾的第三关节,挑出虾线。

十九、芋头燕麦粥

冬天吃粥最养人,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~

2、往锅中加入适量清水,下小米煮30分钟。

姜|1小块

​材料:生姜、大米、白糖

2. 将已泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水,研磨成豆浆。

​材料:大米、玉米

·辅料·

3、银耳洗净,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。

枸杞|10粒

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1. 红薯去皮切小块,山药去皮切小段,红枣、枸杞洗净备用。

做法:

8、桂圆红枣补血粥

做法:

鸡胸肉|1块

2、将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入生姜片,再改用小火熬煮成粥。

6.
15分钟后打开锅盖,放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇、口蘑,加一点盐,搅拌均匀,不盖锅盖煮10分钟。

6、放入洗净的枸杞和白果,拌匀,先用大火烧开,再转小火煮35分钟。

大米|150g

​材料:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个

7.
熬好的粥小碗盛出,点缀上一点蔓越莓干,没有放糖,食材本身的清甜很适合宝宝吃,大人吃的话可以放些冰糖。

做法:

·辅料·

做法:

·主料·

​材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量

3. 煮好的粥倒入锅内,煮开。

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橄榄油|2汤匙

做法:

鲜虾|8只

1、将枸杞泡上,糯米、红米和红枣洗净。

1.
排骨剁小块,冷水下锅焯水,煮出血沫后捞出沥干。加少许料酒、盐和油拌匀腌制一会儿。

做法:

2.
鸡胸肉洗净,汤锅加入适量的水,放入料酒和姜。鸡胸肉放入,煮8分钟左右,捞出备用。

2、把大米洗净后,用清水浸泡1个小时。

香菇|3朵

4、白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂,然后将白果的外壳去掉。

山药|100g

做法:

by King麻麻

​​一、红豆薏米粥

黑胡椒|1调味匙

1、糯米和薏米提前浸泡,红枣洗干净,菊花和枸杞用水冲一下。

·做法·

1、南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用。

油|适量

3、大火煮开,小火慢煮20分钟左右即可。

1.
大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例在1:7左右。开启电压力锅煮粥功能,时间半小时。

​材料:大米、莲子、桂圆、白糖

1、香菇鸡肉粥

做法:

·主料·

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by 缘豆儿

1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

·辅料·

七、小米南瓜粥

6. 把虾和姜丝放入粥里,开启“收汁提味”键,开着锅盖继续熬煮10分钟。

​材料:大米、黑芝麻、白糖

紫薯|1个

2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

7、蔬菜养生粥

1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

2.
大米淘洗后,和排骨一起放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮40分钟。

4、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

说起从小吃到大的家常美食,大米粥一定是其中之一。特别是寒冷干燥的冬天来上一碗,胃里、身上暖暖的~

3、煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行),30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

胡椒粉|半调味匙

​材料:小米、南瓜

5. 最后加入盐、黑胡椒、鸡精,即可装碗。

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关于煮粥,可以的话最好用砂锅煮。洗好的米用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停地搅拌,不要盖盖子,这样煮出来的粥比较香浓。

4、最后放入冰糖,煮到冰糖融化即可。

·主料·

1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中。

6.
在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药,大火煮开再转小火慢熬约1小时,期间要搅动食材避免粘锅。当然,觉得熬制麻烦,也可以放入高压锅压制,但味道比小火慢熬的会略逊一筹。

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盐|2调味匙

做法:

水/高汤|适量

十、玉米粥

3. 加入适量的水,启动煮粥程序。

​材料:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖

鸡蛋|2个

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小贴士

1、小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净、去核、切小片。

小贴士

1、将陈皮洗净,切细丝。

·辅料·

做法:

4. 大米淘净,按平时熬粥的比例加水烧开后,关小火慢熬。

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。

3. 大米放入电饭锅,加适量水,启动1个小时的煮粥程序。

做法:

3. 锅里倒三分之二的水,加盖大火煮开后,转小火继续煮20分钟左右。

做法:

·辅料·

2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分钟即可。

姜|2片

​材料:陈皮、大米

·辅料·

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1.
准备食材,大米淘洗干净,加入6倍于大米的水或高汤,盖好锅盖,中火煮。

十七、银耳白果枸杞粥

·主料·

​材料:小米、红枣、红糖

·辅料·

1、准备适量核桃仁、红豆、大米,淘洗干净。

盐|适量

3、出锅前加少许冰糖调味即可。

2.
捞起沥干,依次加入盐、生抽、生姜末、葱、胡椒粉、味精、生粉,拌匀腌制待用。

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

大米|160g

二、红薯粥

冰糖|少许

1、将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。

6. 一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。

1、红薯去皮切小块,大米淘洗干净。

4. 最后关火前加入枸杞,并搅拌均匀。盛出就可以吃了~

​材料:红薯100g、大米适量、水适量

大米|150g

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  1. 如果有新鲜百合可以直接用新鲜的,小宝宝吃也可以不加百合。2.
    打豆浆时水可以多一点,豆浆无需太浓,最终做出的豆浆在800ml左右,按文中用量则使用部分豆浆即可。3.
    山药可以先蒸熟再打泥切段,也可以直接操作。如果大宝宝吃的话可以不用山药泥,在配料中加上少量的糯米增加粘度即可。4.
    有豆渣直接煮粥会影响粥的口感,但豆渣也是有营养的,可以做豆渣饼。5.
    如果是大一些的宝宝想要加一点糖也OK。

做法:

4、美龄粥

2、燕麦熟后加适量红糖即可。

2.
米淘净,加入一勺油,拌匀。加入清水,米和水按1比6的比例。用电炖盅或电饭锅煮一锅粥,可以晚上预约,第二天早上就好了。

十四、栗子山药粥

水|900ml

​材料:芋头、燕麦米

生粉|半茶匙

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·做法·

十八、薏米红枣菊花粥

2. 紫薯去皮,切滚刀块。

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by 香颜

四、双米红枣粥

水|2100ml

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4.
粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药。熬到最后15分钟,根据自己口味放入冰糖即可。

2、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢煮。

山药|1段

​材料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

盐|少许

2、把桂圆剥皮后加入继续熬3~5分钟,开锅即可。

排骨|250g

2、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。

·做法·

2、大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开。

6. 最后加入少许盐和胡椒粉,滴几滴芝麻油,搅拌均匀即可。

2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的大米,再倒入切好的红薯,用勺子搅匀。

·做法·

做法:

by 吃它

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2.
桂圆去皮去核。红枣洗净。大米淘洗干净。将大米、桂圆、红枣放入电饭煲中。

1、准备一碗剩米饭和一根紫薯,紫薯去皮后切大块。

南瓜|200g

五、紫薯红枣粥

只吃大米粥未免太单调了,加点料让美味翻倍!小果儿为你们带来了大米粥的20种花样口味,肉、蔬菜、海鲜、薯类、干果、水果…你喜欢的味道这里都有!不想做饭的早晨或傍晚,来上口味丰富的一碗粥,轻松解决一顿饭,美味让你吃不腻,快试试吧~

十三、山药枸杞粥

by 兰姨

生菜|100g

盐|适量

5. 将大米淘洗干净,放入电饭锅或煮锅中,煮约15分钟。

by 椒椒妈妈

小贴士

味精|半调味匙

猪肝|50g

3.
小白菜洗净切段。煮锅开水,滴点油,放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉,沥干水分备用。

料酒|1茶匙

9、排骨南瓜粥

5.
半小时后,再经过十几分钟压力锅自行散气。打开锅盖,粘稠的粥煮好了。

大米|140g

铁棍山药|半根

by 悠悠小厨

桂圆|10颗

生抽|1茶匙

红枣|7个

3.
锅里的米烧开后,把切好的山药和胡萝卜丁倒入,烧开后转小火,慢煮15~20分钟左右。

芝麻油4、5滴

小贴士

5.
研磨好的豆浆过筛去除豆渣,将豆浆倒入锅中,再倒入200毫升左右的开水一起煮开。

·辅料·

古方红糖|20g

2、紫薯山药粥

4. 加入牛肉、生菜,最后淋入鸡蛋液,搅拌均匀,略煮一会儿。

3、鲜虾蔬菜粥

·辅料·

大米|300g

7. 最后放西芹丁,顺着一个方向搅匀,关火,盖上锅盖焖五分钟就好了。

4. 姜切丝,葱切葱花。

红枣|7颗

7. 煮好后放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,搅匀即可。

1. 准备食材。大米洗干净,加适量的水浸泡10分钟。

胡椒粉|1调味匙

盐|1茶匙

10、红薯山药粥

小白菜|5棵

·主料·

料酒|2茶匙

1.
猪肝洗净切片,放入大点的容器中继续慢慢冲洗,用手轻轻淘,尽量使血水全部漂净。再在清水中浸泡15分钟,再冲洗干净。

大米|150g

食用油|1茶匙

盐|适量

干百合|2g

西兰花|4朵

·主料·

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by 格蓝蓝

黄豆|20g

·主料·

by 小雅

红薯|1个

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