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【鸡肉卷的做法大全】鸡肉卷的家常做法

一月 21st, 2020  |  菜谱网站

白萝卜鸡肉卷独家烘焙有方~蒸烤教学服务
9张图片“🧡方太蒸箱美食👉第24道‼️白萝卜鸡肉卷🌯不喜欢吃白萝卜❓
那就来做个白萝卜鸡肉卷🌯,低脂营养,简单可口又下饭❗️ 大人小孩抢着吃❗️”
食材明细主料白萝卜500克鸡胸肉100克胡萝卜100克黑木耳60克辅料小葱20克生抽15克香油10克料酒10克胡椒粉5克糖5克盐2克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度白萝卜鸡肉卷的做法步骤1🍶主料🍶白萝卜:500克;鸡胸肉🥩:100克;胡萝卜🥕:100克;黑木耳:60克;小葱🍃:20克;盐🧂:2克;胡椒粉🍾:5克;料酒🍶:10克;生抽☕:15克;糖:5克;香油🍯:10克;2白萝卜去皮后,切成🔪长方形的薄片,锅里水煮开🍵,把白萝卜片焯约2分钟🕙左右,盛出后放入装有冷水大碗中🥣3鸡肉🥩剁成泥🔨,胡萝卜🥕和泡过的黑木耳以及洗净的葱花🍃都切成末〰️4将鸡肉泥🥩、胡萝卜末🥕,黑木耳末以及葱花混合,再加入2克盐🧂、1克胡椒粉🍾、半勺料酒🍶,拌匀🥢,腌制10分钟⏰5把腌制好的馅料放在白萝卜片末端,用白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状🌯,一根根卷好,码在盘中🍽6放入方太蒸箱,选择普通蒸模式💨-100℃🌡️-10分钟⏰7把1勺生抽☕、1克糖和半勺香油🍯做成调味料〰️8蒸好的白萝卜鸡肉卷🌯取出,然后淋上调味料即可☕9不喜欢吃白萝卜❓
那就来做个白萝卜鸡肉卷🌯,低脂营养,简单可口又下饭❗️ 大人小孩抢着吃❗️
小窍门1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋2⃣原汁原味的蒸💨,总能保留一定的风味与营养😋3⃣极致新鲜的食材🥩,会带着自然中风与光的味道🍃

3、将面团搓成长条,切成小剂,按扁刷油,两个叠放后擀薄;

肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。热锅加花椒,大料炸香后放旁边稍凉。把调好的肉馅加入温油中搅拌,加葱再搅拌。加入十三香。加入切好的茴香,加盐2勺搅拌即可。羊肉胡萝卜饺子馅

萝卜适量,鸡肉卷200克,黑木耳50克,红椒末少许,葱花少许,盐适量,鸡精少许,生粉适量,生抽,料酒适量。

大葱牛肉饺子馅

炸香蕉鸡肉卷

做法:

食材准备

食材:

食材准备

图片 1

1、将鸡胸肉用到片成薄片,撒上盐,鸡精,胡椒粉,松锤一下,腌10分钟;

牛肉500克、大葱3根、花椒十几颗、洋葱半颗、小葱5根、植物油适量、姜1块、五香粉或十三香5克、胡椒粉3克、鸡精3克、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、香葱油2勺、鸡蛋1个、盐1茶匙、生粉5克

方法步骤

所有馅料里的蔬菜切好备用,马蹄去皮!玉米不喜欢大粒的切一下就可以了。肉馅加葱末姜末,香油,盐,鸡精,生抽,糖,花生油,十三香,适量清水,搅打上劲。然后放入提前准备好的蔬菜碎。搅拌均匀,放冰箱冷藏备用。活好的面团,揪成大小一样的剂子,擀皮,拿出馅料包饺子就可以啦!非常好吃,一咬就汤,特别香,马蹄清脆可口,肉馅也不会腻人。大白菜饺子馅

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半碗水放一把花椒粒浸泡20分钟,花椒水可以去肉膻味。泡好的木耳、胡萝卜、葱切碎备用。泡好的花椒水,去掉花椒粒,倒入羊肉中,先顺时针搅拌5分钟左右,在加入切好的胡萝卜、木耳、葱、姜、3勺酱油、1勺香油、1勺料酒、适量盐、2勺花椒粉。锅里把食用油烧热。热油浇到花椒粉上,继续顺时针搅拌。羊肉胡萝卜饺子馅就完成了。韭菜鸡蛋饺子馅

4、将发好的面团分小剂擀成薄面皮放入预热的电饼铛中炕一下待用;

牛肉、韭黄、生姜、盐、五香粉、菜籽油、香油、鸡蛋

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做法:

方法步骤

做法:

方法步骤

食材:

3、将做好的鸡肉馅料放入罗布片上,然后卷起,放入蒸锅中,蒸12分钟焖一会取出;

玉米粒适量、猪肉适量、洋白菜适量、木耳少许、马蹄少许、胡萝卜适量、葱花、姜末适量、盐适量、糖适量、鸡精少许、香油适量、生抽少许、清水适量、十三香适量、花生油适量

方法步骤

鸡胸肉1大块、鸡蛋2个、虾仁少许、黑木耳少许、菠菜少许、盐、料酒、酱油、蚝油、香油、糖

1、将鸡胸肉切成条,加入料酒,老抽,胡椒粉和腌腌10分钟;

鸡蛋2个、大白菜1颗、葱1根、盐适量、油适量、麻油几滴、冬菇12朵、生抽适量

鸡胸肉2块,香蕉适量,盐,胡椒粉,鸡精,鸡蛋,淀粉,面包糠适量。

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4、平底锅烧热抹上一层油,放入擀好的薄饼,小火烙至两面金黄;

把虾剁成小块,虾仁不需要剁碎,这样吃起来才有感觉。菠菜在沸水里涮一涮,像火锅涮菜一样,然后盛出,沥干水分,再挤一挤挤出多余的水分,剁起来。鸡肉剁碎,有条件的可以用机器绞肉哈,再在里面加一个蛋清。把剩余的蛋黄和蛋在锅里焦熟,剁碎。黑木耳用温水泡开,也一样剁碎。然后把鸡胸肉、黑木耳、鸡蛋、菠菜放一起,在里面加入盐、料酒、酱油、蚝油、香油、糖,搅拌均匀即可。牛肉韭黄饺子馅

3、锅中烧热油至6成热,然后放入鸡肉卷炸至金黄色即可出锅。

将肥瘦相间的猪肉剁成肉馅,用葱姜水分次搅拌至上劲。胡萝卜和香菇切成小丁,大虾去头剥壳,切小块,葱晾干水切碎。将虾仁、胡萝卜、香菇、生抽、盐和香油放入肉馅搅拌均匀,最后放葱花拌匀。胡萝卜玉米饺子馅

5、然后将做好的芡汁淋在胡萝卜卷上即可。

做法:

鸡脯肉1块,面团,黄瓜适量,胡萝卜,生菜,小葱少许,料酒,老抽,胡椒粉适量,油适量。

猪肉750克、胡萝卜1根、玉米粒1根、盐少许、糖1.5勺、鸡精适量、生抽3勺、黄酒1勺、蚝油2勺、热油50克、虾皮适量

5、锅中油烧至6成热,然后将鸡肉沾满面包糠,下入锅中炸至两面金黄;

羊肉500克、木耳10朵、胡萝卜1根、葱半根、姜4片、香油1勺、酱油3勺、花椒粒1把、花椒粉2勺、料酒1勺、食用油适量

1、将高粉加鸡蛋,温水和匀,揉成面团发一会;

做法:

6、烙好的饼中间撕开成两张,然后取一张抹上甜面酱铺上黄瓜,胡萝卜,葱段,鸡肉条卷起即可。

食材:

5、另取锅烧热少许油,放入腌好的鸡肉条煎至金黄出锅;

食材:

鸡肉卷有很多种,可以用鸡肉去卷,鸡肉也可以被卷,可以用炸还可以用蒸。至于鸡肉卷的那种做法好吃,就要看各位的口味抉择了,相信应该不止一款会受欢迎。

做法:

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食材:

6、在面皮上刷上甜面酱,然后放上黄瓜条,葱丝,鸡肉卷成卷即可。

食材:

鸡肉卷

食材:

1、将萝卜切成薄片,放入开水锅中焯烫3分钟,捞出冲洗干净;

做法:

鸡胸肉1块,面粉200克,鸡蛋2个,甜面酱,白胡椒粉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,生抽适量。

肉陷加入除热油、蔬菜外所有调料。油锅热油,待快冒烟时关火,待凉浇到调料上,用筷子顺一个方向快速搅拌均匀。加入蔬菜搅拌匀即可。减脂饺子馅

2、将鸡肉剁成末加入料酒生粉拌匀搅打上劲,然后加入黑木耳碎和红椒末,加盐拌匀;

鸡蛋打散。锅热倒入适量食用油,油热倒入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,倒入容器放凉备用。韭菜洗净切碎放容器,倒香油搅拌均匀。鸡蛋放凉后,放韭菜,盐,味极鲜搅拌均匀,鸡蛋韭菜饺子馅做好了,准备饺子皮,包起来吧。猪肉虾仁饺子馅

老北京鸡肉卷

食材:

2、将香蕉切段,放在鸡胸肉上,然后卷起,沾上淀粉,再裹上蛋液,然后沾上面包糠;

猪肉、茴香、盐2勺、酱油、五香粉、姜片、猪肉

鸡胸肉捶打后会有粘性,很好卷,不会松散。

鸡蛋10个、韭菜1把、香油2勺、盐1勺、海天味极鲜2勺、食用油适量

食材准备

做法:

萝卜鸡肉卷

肉馅剁碎后放油、麻油几滴、盐、鸡蛋、生抽、葱,搅拌均匀。大白菜切碎。放盐进去抓,搅拌均匀抓出水,沥干放一边先。冬菇切碎,放锅里炒香后放进肉馅里然后加入大白菜,搅拌均匀即可。五彩肉饺子馅

4、另取炒锅放入蒸胡萝卜卷的汁水,加入生抽,鸡精,葱花,红椒末和生粉勾芡;

谢谢观看!喜欢的话,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法。欢迎关注@六叔美食,你餐桌上的活菜谱,每天分享各种好吃哒!

2、胡萝卜洗净后切条,黄瓜洗净切条,小葱择洗干净切段,生菜洗净沥干;

做法:

食材准备

食材:

小贴士

猪肉、胡萝卜、芹菜、黑木耳、茄子、豆角、葱、姜、鸡精、料酒、酱油、食用油、醋、盐、糖、胡椒粉、花椒粉

3、将鸡蛋打匀成蛋液,加入腌好的鸡肉拌匀;

猪肉500克、大葱1根、姜1片、盐适量、蚝油2勺、酱油3勺、糖适量、十三香3勺

2、黄瓜切条,葱切丝,鸡胸肉切条,加入黑白胡椒粉,盐,生抽拌匀腌20分钟;

先把食材洗净沥干水份。把小葱切段,洋葱切小,锅内放植物油烧热,先加入花椒小火炸一炸,再加入洋葱,小葱炸香。把炸好的香葱油过滤出来备用。牛肉洗净切块,姜切碎。把牛肉和姜一起放入绞肉机绞碎。把大葱先竖着对切开,在切成丝,接着切碎,这一步切得我泪流满面。肉馅加入盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,料酒,生抽,蚝油,第一步炸的香油,少量生粉和一个鸡蛋,用筷子像一个方向多搅打一会调匀。好吃的大葱牛肉饺子馅儿就做好啦,可以开始包饺子了。小贴士:大葱可以换成自己喜欢的蔬菜,比如芹菜,韭黄,胡萝卜等,如果换成胡萝卜的话,胡萝卜擦成丝,放锅里炒一炒,凉了之后加入牛肉中。冬至要到了,要吃饺子哦!猪肉大葱饺子馅

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食材:

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猪肉500克、大虾20只、胡萝卜1根、香菇4朵、生姜1块、葱适量、生抽适量、香油适量

食材:

黑木耳提前泡发,猪肉绞成肉糜,芹菜、葱切碎,茄子切成小丁,撒上盐拌匀备用。豆角过水切成小丁,胡萝卜打碎入油锅扁炒一下盛出,放凉备用,黑木耳打碎。肉馅中加入鸡精和料酒然后搅拌,再加适量清水搅打上劲。加入醋、生抽、胡椒粉、花椒粉、姜末、糖、盐、食用油搅打。分出一半肉馅加入芹菜、胡萝卜、黑木耳、葱,另一半肉馅加入挤干水分的茄子、豆角、葱。猪肉茴香饺子馅

做法:

韭黄切好。生姜切丁,拍成沫。牛肉搅碎。放入拍好的生姜。放盐,五香粉。倒入适量菜籽油。打三个鸡蛋,这样牛肉会比较嫩。给韭黄里放菜籽油。把韭黄倒入肉里。放适量香油,搅拌均匀即可。

做法:

做法:

食材:

猪肉放碗里,大葱切碎,姜切末。加入蚝油、酱油、十三香、盐、白糖。锅里热油。热油浇在肉馅上。搅拌完成就可以了。湾仔码头的玉米鲜肉饺子馅

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