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如何洗枣子,才能将其彻底清洗干净呢?

一月 23rd, 2020  |  澳门新葡新京网络网址

用大枣煮粥、包粽子、泡水时,很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里,或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉。但是你知道吗,红枣在晾晒的过程中,沾了很多“垃圾”在枣子表皮的皱褶中,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的,若直接烹调食用,会给健康带来隐患。
红枣怎么清洗
1、首先我们准备一个大点的容器,把我们即将清洗的红枣倒进去;2、倒入四十度左右的温开水进行冲泡;3、倒入点面粉,加入适量的食盐,面粉可以清洗面里面的泥沙,而食盐可以将泥沙和红枣分开;我们反复搓洗几遍就好了,大家看一下清洗完的水很脏很脏的。我们再倒入一些清水进行冲洗,把枣多冲洗几遍就可以了,它的脏东西就可以完全的下来了,大家要注意一点清洗枣时,不要让它长时间浸泡在水里,这样就容易让枣里面的营养物质丢失红枣就不好吃了,我们只需把它冲洗几遍再捞出来就可以了,大家看一下污渍全部都冲洗下来了。
红枣的清洗方法
1、先把红枣放进装有水的容器里。冷水就行,别用热水,热水会把红枣表皮烫熟。2、准备小苏打,撒一些进去。然后浸泡5分钟左右。3、小苏打是天然可食用的清洁剂,用它来清洁红枣再好不过了。4、5分钟后我们找一支旧牙刷,由于牙刷由很多细小绒毛构成,所以能轻松刷掉红枣皱褶里藏的污垢。大家看一下,简单刷一下就刷干净了。5、家里红枣每次吃前,一定要按这样的步骤清洗下。不信你仔细观察红枣的表面,它有很多皱褶,里面藏满脏东西。多数人都直接在水龙头下冲一下,甚至从来不洗红枣,这是万万不行的!
免洗红枣能直接吃吗根据几位药房工作人员的回答,他们表示很多免洗大枣袋装封口处都标注有“开袋即食”字样,更有甚者称,看上去干干净净的肯定就可以直接食用。根据国标规定,免洗红枣是以成熟的鲜枣或干枣为原料,经挑选、清洗、干燥、杀菌、包装等工艺制成的无杂质可以食用的干枣。根据国家相关规定,产品标准以“GB”开头的属于“国标”,以“D”开头的是“地方标准”,以“Q”开头的属于“企业标准”。GB/T
26150-2010国标对免洗红枣进行了明确的解释,而地方标准、企业标准几乎无法查询到,市场上出售的此类免洗红枣是否达标则无从考证,零售散装就更无保障了。

有些食物,本身看起来就很干净,所以很多人干脆选择不洗,如今,市面上也有越来越多的厂商推出免洗红枣,宣称加工包装前就进行了灭菌清洗,开袋即食。然而,这样就真的干净了吗?

红枣又名大枣,其属于鼠李科,是一种非常滋补的食物。枣子富含大量的维生素C,具有抗老化、美容养颜的功效,尤其适合女性朋友食用。人们平时喜欢用枣子来煲汤、泡水喝,或者是直接食用。那么,若是吃了没有洗干净的枣子,对身体非常不利。如何洗枣子,才能将其彻底清洗干净呢?一、如何洗枣子工具/原料清洗盆一个温水适量、三勺面粉、一大勺食盐方法/步骤1、首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。2、在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,3、然后再水中倒入红枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,红枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。4、最好就是把红枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了5、控干水分,晾干红枣上面的水分,这样就可以慢悠悠的享受美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又营养。二、大枣的功效1、补气养血大枣味甘入脾,而且各种维生素含量很高,因此能补养脾胃之气。2、促进睡眠、安心养神女性有时会出现躁郁、哭泣不安、心神不宁等症状时,可服用大枣,大枣有补脾、养血、安神作用。3、美容养颜民间有一句俗话“一日食仨枣,百岁不显老”,每天吃几颗大枣能够美容养颜,滋润肌肤。4、健脾养胃大枣有健脾养胃的功效,脾胃虚弱、腹泻、疲倦无力的人每日可吃适量的大枣补充营养。5、保肝护肝大枣具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能,和大米熬成粥对肝炎患者养脾护肝有很大的好处。6、增强免疫力、防止脱发大枣含有环磷腺苷以及铁元素,可以增强人体的免疫力,还可以防止脱发,很适合脾胃虚寒人,体质弱的人群。三、大枣食用方法1、蒸大枣用大枣5颗或者小枣8颗,直接蒸熟服用,可以增强身体免疫力、预防哮喘。2、大枣泡茶、水大枣炒黑后直接泡茶喝,或者直接用干枣泡水喝。3、大枣熬汤大枣一般可以和很多药材或者肉类食品搭配熬汤,根据自己需要的选择搭配。通过以上了解,如何洗枣子?将枣子直接用清水冲洗的方法可能无法将枣子上的脏东西完全清理干净,但按照以上的方法来清洗枣子,枣子就可以彻底清洗干净。清洗干净的枣子可以直接食用或是泡茶、熬汤。大枣中含有环磷腺苷元素,可以增强人体免疫力,体质弱人群可以适当食用。

用大枣煮粥、包粽子、泡水时,很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里,或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉。其实,不论是散装的还是免洗包装的,由于大枣表面自身褶皱多,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的,若直接烹调食用,会给健康带来隐患。

现状:免洗标准不透明,建议吃前清洗

普通消费者如何判断大枣是否为免洗?根据几位药房工作人员的回答,他们表示很多免洗大枣袋装封口处都标注有“开袋即食”字样,更有甚者称,看上去干干净净的肯定就可以直接食用。

根据国标规定,免洗红枣是以成熟的鲜枣或干枣为原料,经挑选、清洗、干燥、杀菌、包装等工艺制成的无杂质可以食用的干枣。

根据国家相关规定,产品标准以“GB”开头的属于“国标”,以“D”开头的是“地方标准”,以“Q”开头的属于“企业标准”。GB/T
26150-2010国标对免洗红枣进行了明确的解释,而地方标准、企业标准几乎无法查询到,市场上出售的此类免洗红枣是否达标则无从考证,零售散装就更无保障了。

清洗方法

清洗方法是,

先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到红枣褶皱快撑起来时,再搅动水,动作猛一点,然后换水冲洗两次,

这样就差不多了。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除,并且柔软丰盈,口感最好。

这些食物食用之前也要洗

1.压制燕麦片

和整粒的燕麦不同,由于燕麦片由燕麦压制而成,因此使很多人清洗时无从下手,最终放弃。其实,洗法很简单,在热水里泡
2—3分钟,再放在冷水里泡4—5分钟,此时洗出来的燕麦片就干净了,直接可以用来熬粥。

2.粉丝、粉条

粉丝、粉条在制成后需要晾晒,这时会有大量的灰尘沾到粉条上,在菜市场售卖时也会沾上很多灰尘和细菌,所以做菜之前一定要洗。方法是用盆装满温水,把粉条剪成小条,然后轻轻搓洗。若做凉菜使用,则可以直接放锅里焯一下。

3.紫菜

紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子,食用前先在温水里泡三四分钟,然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物,捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。

4.葡萄干

葡萄采摘下来后在自然的条件下进行晾晒,就可以变成葡萄干啦,但是在晒的过程中,葡萄干表面都会吸附一些尘土或沙子。

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