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土豆茄丁打卤面的做法

一月 28th, 2020  |  菜谱网站

铁蓝薯豨肉末盖浇饭  听闻法国巴黎曾经下了几许场雪了,可是房间里暖暖的,人也呆着挺舒服的,而串串烧跟下雪天搭配在一齐最佳了。然而对于懒人来讲,照旧步骤省略的大器晚成把手菜肴更切合,就好像那道土豆豕肉末盖浇饭,相对好吃,零失误。  原料:  马铃薯1个 豚肉末150g 老抽2大匙 盐少量  做法:  1.锅中归入适合的量油  2.油微微热了,归入猪肉末,清炒均匀变色  3.放入生抽调味道  4.放入切好的洋芋小丁,清炒均匀,等地蛋软了,就能够出锅了,依据本人的脾胃适当放入盐调味。心仪吃葱段的最终能够放些葱段  小贴士:  1.万一不吃豚肉能够换到羖肉家凫肉都得以,都很甘脆  2.地蛋要切成小丁然后用清水浸润一下  3.不需求过多调味,老抽就足以,能够放一些花雕给豕肉去腥味  4.方可炒的时候放入切碎的葱  5.马铃薯的口感依照自身心爱,有的人爱吃面包车型客车,有人爱吃有脆感的,都能够,然而那些稍稍面一点儿会越来越好吃  6.虽说不是过多汤汁,但便是那一点儿肉汁就能够很下饭,倘诺想要汤汁多点儿放些水也得以【相关小说引用】
土豆应该怎么吃 地蛋那样吃降压减重两不误

作为平日生活中相对必要的主食,米饭的做法可是阪上走丸,米饭炒菜、炒饭、焖饭、饭团、蛋包饭、焗饭…怎么吃都吃不腻。当然,还会有相当受吃货们热爱的——盖浇饭!

用作三个地地道道的西部人,每一日白花花的米饭吃得腻得慌!不常吃点面条什么的也是科学的抉择吧,马铃薯茄丁油泼面将马铃薯和白茄完美的结缘发挥到十二万分,卤汁浇在面条上,在来轻便醋,和弄一下,配上蒜,吃上去真舒服。土豆茄丁拉面  原料:  土豆1个、吊菜子 1个、番茄 半个、豨肉 150g左右、老抽 2大匙、老抽 1小匙、料酒1小匙、水 44%杯、糖 四分之一小匙、盐 适当的数量、葱末 适当的量、黄豆酱少量  做法:  1.洋萌红薯1个就够了,笔者感到放七个稍稍多了少于,白茄这么大的叁个只怕圆落苏八个就足以了  2.马铃薯切成小丁,落苏也成小丁,锅中放入适合的量葵花子油,油微微热一下,放入马铃薯和茄子中上火煎一下  3.煎好吊菜子和土豆盛出备用,锅中归入适当的数量油,放入切好的豨肉丁(笔者用的是豨肉片,猪肉丁更加好State of Qatar  4.马铃薯和吊菜子煎的时候煎炒到两面稍微普鲁士蓝色就能够盛出来了  5.肉片炒到变色之后,放入生抽,料酒,八分之四葱末和香辣酱,干炒均匀  6.干煎均匀,归入切好的番茄丁,然后归入老抽,混煮均匀  7.乾煎均匀之后,归入煎炒过的土豆和吊菜子,放入水,盖上盖子中上火焖至5到8分钟  8.等汤汁颜色化身,马铃薯白茄都早就熟了,翻搅一下,放入剩余的葱末和芝麻酱,放入适合的数量盐,就能够出锅了  小贴士:  1.土豆不易过多,矮瓜多少个别无妨,二个土豆就能够了,多个人的份丰盛  2.臭柿必要求有,让卤的口感等级次序越发助长,相当好吃  3.土豆和落苏要先煎炒一下,那样炒出来的卤越来越香更鲜美  4.蒜蓉需要,和白茄特别搭配,让整道菜口感更充分  【相关作品推荐】吃了多年落苏竟不知那样做最佳

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将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上,拌匀了来上一大口,有饭、有肉还会有菜,料足又好味,神不知鬼不觉就吃完一大碗啦~

小果儿给大家带来了盖浇饭的做法,好吃的反衬,家常的做法,相对满足三个吃货的胃!想吃完饭只洗多少个碗,就来做这么些美味的盖浇饭吧~

鱼香肉丝盖饭

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by 乐悠厨房

·主料·

猪里脊肉|300克

笋|200克

水发木耳|60克

胡萝卜|60克

米饭|1碗

·辅料·

蒜|适量

剁辣椒|适量

水淀粉|1.5茶匙

紫大芦粟三磷酸腺苷|1茶匙

糖|2调味匙

鸡精|1调味匙

生抽|2茶匙

盐|适量

醋|4茶匙

清水|半碗

豆瓣酱|少许

香油|几滴

·做法·

1.豚肉切片,笋、红萝卜洗净切成丝,木耳洗净去根切成块,蒜切末备用。

2.将肉丝用水维生素烟熏二十分钟。

3.锅里水烧开后,将笋放入个中焯几分钟,盛出备用。

4.取三头干净的小碗,依次放入适当的数量的棒子甲状腺素、2勺糖、1小勺味素、2勺老抽、适当的量盐、4勺醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

5.锅中加入适当的数量的油,油热后,将肉丝放入锅中,乾煎至肉丝发白就可以盛出备用。

6.锅中留适当的量的底油,油热后,参预一些些花生酱、坛子辣椒、沙拉酱炒出清香。

7.将肉丝、笋依次放入锅中,翻炒均匀。

8.将木耳、红萝卜归入锅中混炒均匀。

9.将碗汁倒入锅中,温火烧开后干炒均匀,关火淋少量麻油就能够浇在备好的米饭上。

小贴士

1.
筛选拔里脊肉的来头是里脊肉相比嫩。在切肉前可先放到智能冰箱冷冻一会,那样更易于切。

  1. 浮椒的量可依靠本人的口味适当增减。

  2. 麻辣酱有咸味,所以放盐一定要小心。

爆炒鸡丁盖饭

图片 3

by 风清云淡的雨水

·主料·

鸡胸肉|200克

黄瓜|100克

·辅料·

甜面酱|50克

生抽|10毫升

玉米油|10克

蒜|5瓣

葱|20克

料酒|15毫升

糖|1/4调味匙

盐|1/4调味匙

白胡椒粉|一点点

大芦粟维生素|一丢丢

·做法·

1.心肌炎肉顺纹理切成小块。

2.放黄酒、盐、白玉椒粉将家凫肉搅匀,最终归入玉米蛋白质,熏制20分钟。

3.胡瓜洗净切丁,蒜切成片,葱切成末,计划超甜面酱。

4.油烧至8成热后,归入熏制好的鸡丁,炸好后捞出鸡丁备用。

5.平底锅倒少些油,放入蒜和切碎的葱炒香。

6.然后倒入甜面酱继续生煎出清香,倒入黄瓜丁、老抽生煎。

7.把在此以前过油的鸡丁倒入。

8.快捷翻炒后,起锅从前倒入少量的冰糖和盐,浇在米饭上就可以。

小贴士

  1. 鸡丁过油这一步,能够用一个极小的奶锅放油炸,这样相比省油。

2.
配料表里的油是炒鸡丁用的油,不是过油这一步的量。因为各种人过油的容器不肖似,所以未有标记第4步油的用量,请自行调整。

马铃薯羊肉咖喱饭

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by Vicky_Zhao

·主料·

牛肉|200克

土豆|1个

胡萝卜|半根

洋葱|1/4个

大米|2人量

·辅料·

大蒜|2瓣

咖喱|4~6块

·做法·

1.籼糯淘净,将米饭蒸好。

2.羊肉切小块,约12*12mm大小。冷水下锅焯煮除血水,至七深思熟虑捞起备用。煮肉的水撇掉浮沫,留着备用。

3.土豆去皮切成块,红萝卜洗净切块。(由于洋山芋和胡萝卜密度差别,相似的小时入锅,口感会有差距,所以提出地蛋能够微微大学一年级点,约20*20mm,红萝卜和羊肉一样大小。)番葱切块,大小随便。

4.取一点球葱和蒜瓣切成小丁(反感蒜的可省略此步骤)。

5.锅里烧热油,倒入洋葱、沙拉酱炒香,倒入红萝卜和马铃薯,翻搅2秒钟左右(不要炒太久,不然香辣酱会粘锅)。

6.归入羊肉、玉葱继续生煎两分钟。

7.倒入早先煮过羊肉的水,水要没过全部食物的材料,等水烧开后撇去浮沫。盖上锅盖中火煮10分钟到马铃薯和胡萝卜都变粉糯就能够了。

8.调文火,放入咖喱,然后直接搅动。

9.搅和到汤汁形成黏稠状就足以关火装盘了(切记不要放盐,咖喱已经很够味了)。

10.米饭也蒸好了。装盘,上桌~

小贴士

药方里是四人份的量,咖喱常常4块就够,假设爱吃能够放6块。

温泉蛋肥牛盖饭

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by 姜叔的日食记

·主料·

米饭|1碗

肥牛卷|500克

鸡蛋|1个

·辅料·

海带|1把

海苔|少许

洋葱|适量

生抽|3毫升

糖|2克

·做法·

1.米饭、肥牛卷、海带、海苔、鸡蛋、球葱、生抽、糖备好,玉葱洗净切碎,海带提前浸润一晚,泡海带的水备用。

2.油锅烧热,下荷兰葱碎炒热,参与生抽和泡海带的水,炒至玉葱变软。

3.加盟肥牛卷炒至表面变色,出席糖炒匀。

4.待肥牛全熟后盛出,铺在白饭上。

5.将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤匙中。

6.锅中国水力电力对国集团烧开后调节温度火,让水土保持持不沸腾状态。慢慢下沉舀汤的小勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟,水嫩的蛋就办好了。

7.将煮好的蛋置于肥牛饭上,撒点海苔碎。

8.再配个海藻和猪骨汤,完美!戳破蛋,让溏心流到肥牛上,拌着吃呢!

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