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土豆炖牛肉的做法的做法

一月 28th, 2020  |  菜谱百科

色香味:
此菜的品性黄红,羖肉酥烂,土豆香糯,咖喱味浓。  主要材质:马铃薯250克、羖肉300克、葱花5克、姜块5克、咖啡粉25克  辅料:食用盐5克、鸡精2克、老抽25克、黄酒5克  制作:  1卡塔尔国、将洋地瓜冼净去皮,切成三角块。羊肉切成丝,放入热水中焯一下捞出;  2卡塔尔国、锅内加水,放入羊肉、花雕、葱、姜烧开,用大火炖至八成熟,去浮末,放入马铃薯块同炖,待快熟时,加盐花、生抽、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出就能够。

水煮牛肉

1、羊肉、茭儿菜切块,葱、干花椒切段。2、将羖肉加调味剂稍腌。3、油二分一热,归入干花椒、花椒粒炒,再放切碎的葱、黄豆芽、莴苣菜片炒匀,加肉汤,下肉片滑散,煮至羝肉片伸展发亮就能够。

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干煎牛肉

1、牛腱肉浸透2时辰,切薄片。2、肉中归入芝麻,独蒜、黄姜末、老抽,阳春面、花雕、调味精和弄均匀,腌渍。3、干寸菇水发后切长丝。4、油热,放入羖肉及调味剂,淋麻油,出锅。

红萝卜炖牛肉

1、羊肉开水慢煮。2、加热油,放入姜、黄椒等清炒后放羝肉。3、羊肉倒入砂锅,慢火炖约20分钟后改调大火慢炖。4、红萝卜参与,以小火炖约10分钟后,参预适合的数量的食用盐温火慢炖30分钟。

咖喱牛肉

1、羖肉切成片,参与鸡蛋、盐、味素、玉椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。2、羊肉炒8分熟。3、锅中国汽油工程建筑集团加热放调味料,加清汤,再加羊肉、咖喱粉一同炒,勾芡,炒匀就可以盛盘。

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辣味羊肉干

澳门新葡新京手机app下载 ,1、将熟羊肉条,加食用盐、切碎的葱、绍兴酒拌匀,腌渍15分钟。2、羊肉条炸酥捞出。3、加油,投入姜片、葱花炒出香味,放青口汤、食用盐、糖色浇沸,下牛肉条加热至亮油,起锅放调料。

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白烧羖肉

1、羖肉切丝,用沸水氽烫一下控干水份,油烧热后将葱、姜炒出香味。2、加入豆辨酱,归入羖肉清炒并步入生抽、糖、胡椒粉、酒、味之素及八角。3、加水浸过羊肉,用小火煮至汁稠、肉酥香。

笋尖炒羊肉

1、牛肉切块,油烧百分之三十热,下肉片滑散后盛盘。2、将姜末、葱碎下锅爆出香味。3、笋片、冬菇片炒约两分钟。4、下羖肉和用香油、生抽、白糖、盐调成的芡汁,翻搅半分钟。

绿林卤牛肉

1、沸水放入羊肉和花雕,煮5分钟捞出。2、羊肉中归入生抽,老抽,糖,盐,花雕,五香等。3、放姜、切碎的葱、花雕和生抽,盐,糖一些些。4、加水漫过羊肉,慢火烧开后温火炖3个小时左右。

生拌羝肉丝

1、将牛里脊肉切成片,用醋精拌匀,然后放在凉热水里洗净醋精和血液,与芝麻和各样调味品拌匀待用。香菜洗净,风干水分,装入盘内。2、盘内放牛里脊丝和白梨丝,与延荽拌匀。

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唐瓜炒牛肉

1、羝肉切成条。2、加麻油、生抽、食盐、糖和花椒粉抓匀。3、唐瓜切丝。4、待油热,倒进羊肉片,大火快炒一分钟,倒入青瓜条,直到青瓜七成熟,出锅就能够。

大椒炒羊肉

1、牛肉切条加调味品,下锅前加1大匙温油。2、热油1大匙,参与羊肉丝,乾煎至羝肉八分熟捞起。彩椒丝入滚水约1分钟捞起。3、热油参预羖肉、青椒及调味品,温火十分的快炒拌均匀。

洋萌红苕炖牛肉

1、羊肉、马铃薯、红萝卜切丝,峨眉豆热水烫后切段。2、羖肉、姜丝放入锅中炒,到场马铃薯和胡萝卜。3、参加朗姆酒、白汤温火煮。4、再投入黄酒、砂糖、酱油后煮10分钟,倒入毛豆煮5分钟。

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干煸牛肉丝

1、将面筋切成细丝,沸水煮二分钟捞出。2、香芹切段。3、黄豆酱斩碎。4、油烧至30%热时,放入面筋丝、盐。5、参与沙拉酱、黄椒粉,在锅内翻拌均匀。6、参预调味料翻拌均匀。

酱牛肉

1、羝肉切大块。2、加水、生抽、白糖、干花椒、八角、桂皮、花雕、姜、葱、羊肉、温火将肉和具有的调味料烧开,开锅后转温火60分钟,抽出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

黄椒牛肉

1、将牛肉切成丝,葱切段,姜拍碎,香荽切段,胡萝卜切两半。2、羊肉放锅内,凉水煮熟。3、锅内放小量油烧热,放调味品、羊肉块,烧开后撇去浮沫,归入花椒粒、胡萝卜,中火炖烂。

番茄牛肉

1、羖肉切成块,加盐花、绍兴酒、姜片、葱花拌匀,腌渍半钟头。2、油烧至四成熟,放入羊肉炸至牡蛎白色,捞出。3、锅内留油烧至百分之二十六热,到场鲜汤,放入羊肉、盐巴,用大火收稠卤汁。

蒜香牛肉

1、用锅将蒜片爆至两面呈铁紫红。2、羖肉踏向调味品拌匀,略腌片刻。3、榨菜洗净,切粒,略浸,风干水。4、热油放入羝肉略炒,到场蒜茸爆至香,浇酒,炒匀至羊肉仅熟,就可以上碟。

回锅牛肉

1、熟羊肉切薄片,青蒜苔切3毫米段。2、炒锅置于大火上,热锅注入火麻油,四分之三油温时下入甜面酱乾煎出香味,紧接着下葱姜丝、熟羊肉,加调味料炒2至3分钟后下入青蒜苔就能够。

干拌牛肉

1、羊肉在开水锅内煮透,晾凉切成丝。葱切段。花生米碾细。2、羊肉盛入碗内,加盐,放花椒油、白砂糖、酱油、味之素、花椒粉再拌。3、下葱及炒花生米细粒,拌匀盛入盘内即成。

干拌羖肉

1、将羖肉洗净,文火上烧沸,撇去浮沫,加花雕、八角、姜块、葱花、食盐,盖严盖,文火煮至酥烂。2、将牛肉切薄片,将生抽、味精、麻油放碗中协和,浇在羊肉片上.

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