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澳门新葡新京网络网址可乐鸡翅怎么做好吃 可乐鸡翅的做法

二月 6th, 2020  |  家常菜谱

材料:可乐一罐,姜,5花肉 1:烧开水,飞下猪肉 2:把一整罐可乐倒入锅中
放入飞好水的肉和姜 调味:少许盐和糖,酱油,老抽(几滴)蚝油
3:用小火煮肉至软烂 切片,淋汁即可

可乐鸡翅怎么做好吃,可乐鸡翅的做法。可乐鸡翅应该说是老少皆宜的一道菜品了,会做不是关键的,重要的是得做的好吃!快来学习可乐鸡翅怎么做好吃,可乐鸡翅的做法啦!

相信红烧肉是不少朋友的最爱

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

有些女生也爱这口

可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲。

有一道秘制的红烧肉不知道大家有没有尝过

可乐鸡翅

今天就说说这道菜的特殊这处

主料:鸡中翅10只

原来在制作过程中加了一种特别的调料——可乐

辅料:可乐适量 姜2片 蒜2瓣 小葱少许 盐适量 酱油1大勺 老抽1茶匙 料酒少许

都吃过可乐鸡翅吧

步骤

灵感就来源于它

1.准备所需材料。

做红烧肉时加点可乐,炖出来的肉颜色特别诱人

2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

如果你也喜欢吃红烧肉,不妨也试试看

3.姜、蒜、小葱切碎。

准备材料:

4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

五花肉,可乐,葱,姜,八角,桂皮,辣椒,盐,料酒,油,醋,水。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

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6.用手抓均腌制15分钟。

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7.锅内倒入食用油小火烧热。

制作方法:

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

选择比较结实的五花肉,洗净切成小块,也可以切像东坡肉那样大的块。

9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

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10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

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小贴士

锅上火加清水,猪肉冷水下锅焯一下血水,可以加些料酒用来去腥。

煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。

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焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分也必须以长时间烧煮才可溶化。

猪肉块变色后捞出,清水洗掉浮沫。

尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

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炒锅中加入底油,油热后加入葱、姜、桂皮、辣椒,八角炒香。

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然后倒入焯过水的五花肉,翻炒均匀。

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五花肉炒出油后表面成微黄就可以了。

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这时候就可以入加可乐了,再点少许醋可以让肉软烂,大火烧开煮大约五分钟后,盖上盖子小火再煮30分钟,加可乐和少许的醋,盖上锅盖大火烧开后煮5分钟,然后转小火焖煮30分钟。

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30分钟以后锅的汤汁也少很多了,这时挑出里面的葱、姜、辣椒等配料,加盐调味。

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转到大火收汁,汤汁变浓稠后关火,加一点醋提味

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