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柳橙鲜虾沙律的做法

二月 9th, 2020  |  家常菜谱

材料:柳橙(1个)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)  调料:草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)  工具:挤花袋(1个)  1.洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。  2.将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。  3.烧开半锅水,倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花,烫1分钟后捞起沥干水。  4.加4汤匙沙拉酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。  5.把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。  6.将水果沙拉舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。  7.取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。

柳橙鲜虾沙律的做法简单是基围虾做法大全的常见菜,不一定要看柳橙鲜虾沙律视频才能学会,但怎么做柳橙鲜虾沙律最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道柳橙鲜虾沙律吧。

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柳橙鲜虾沙律的食材和调料:

材料:莲藕、红萝卜、马蹄、西芹、红菜椒

 材料主料:柳橙、基围虾、青瓜、西芹、红萝卜、圣女果、西兰花调料:草莓酱、沙律酱工具挤花袋

调料:油、盐、鸡粉

教您柳橙鲜虾沙律的家常做法,如何做柳橙鲜虾沙律才好吃

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1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。

1、莲藕去藕节,削去外皮,切成薄片,浸泡在清水中备用。

2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。

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3、烧开半锅水,倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花,烫1分钟后捞起沥干水。

2、马蹄去皮洗净,切成丁;红菜椒切成丁,红萝卜切成细丝;西芹撕去老筋,也切成丁。

4、加4汤匙沙律酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。

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5、把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。

3、烧开锅内的水,放入藕片汆烫1分钟,捞起过冷河沥干水待用。

6、将水果沙律舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。

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7、取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。

4、烧热3汤匙油,放入红菜椒、西芹、马蹄和红萝卜,开大火翻炒30秒。

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5、倒入藕片,与锅内食材一同快速炒匀。

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6、加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可上碟。

99健康贴士

1、莲藕切片后要浸泡在清水中,烹调前再捞起,以免莲藕遇到空气氧化发黑。

2、应选用脆藕入菜,莲藕有粉藕与脆藕之分,粉藕呈微红色,口感粉滑,适合煲汤;脆藕呈浅白色,甜脆多汁,可清炒、凉拌或油炸。

3、莲藕质地脆嫩,生食熟食皆可,因此飞水时间不宜过长,以免莲藕过熟不够爽脆。

4、马蹄不宜生吃,因其生长在泥中,内外均有较多的细菌和寄生虫,所以要洗净煮透方可食用。

材料:莲藕、红萝卜、马蹄、西芹、红菜椒

调料:油、盐、鸡粉

1、莲藕去藕节,削去外皮,切成薄片,浸泡在清水中备用。

2、马蹄去皮洗净,切成丁;红菜椒切成丁,红萝卜切成细丝;西芹撕去老筋,也切成丁。

3、烧开锅内的水,放入藕片汆烫1分钟,捞起过冷河沥干水待用。

4、烧热3汤匙油,放入红菜椒、西芹、马蹄和红萝卜,开大火翻炒30秒。

5、倒入藕片,与锅内食材一同快速炒匀。

6、加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可上碟。

99健康贴士

1、莲藕切片后要浸泡在清水中,烹调前再捞起,以免莲藕遇到空气氧化发黑。

2、应选用脆藕入菜,莲藕有粉藕与脆藕之分,粉藕呈微红色,口感粉滑,适合煲汤;脆藕呈浅白色,甜脆多汁,可清炒、凉拌或油炸。

3、莲藕质地脆嫩,生食熟食皆可,因此飞水时间不宜过长,以免莲藕过熟不够爽脆。

4、马蹄不宜生吃,因其生长在泥中,内外均有较多的细菌和寄生虫,所以要洗净煮透方可食用。

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