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鱼香嫩鸽片的做法

二月 29th, 2020  |  家常菜谱

澳门新葡新京网络网址,菜系及功能:川菜菜谱芹菜肉丝原料:猪瘦肉150克,芹菜、豆瓣、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、醋、酱油、松肉粉、水淀粉各适量。芹菜肉丝的做法(1)猪瘦肉洗净,切成二粗丝,放人碗中,加盐、料酒、松肉粉,酱油拌匀,码味15分钟;芹菜去其根部及叶,清洗干净,切段;豆瓣剁细。(2)锅置旺火上,烧精炼油至六成热,投入肉丝炒散,放人豆瓣炒香上色,倒人芹菜,同时加盐,白糖、胡椒粉,翻炒至芹菜断生,用才淀粉勾芡,收汁亮油,烹人味精、鸡精、醋,颠锅翻炒和匀,起锅盛少盘中即成。特点:色泽红亮,咸鲜微辣,肉质细嫩。芹菜肉丝食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养关键词:芹菜猪肉芹菜食谱芹菜的营养价值
芹菜有两种,生干招泽地带的叫水芹(又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。…[更多]

菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱
食疗食谱鱼香嫩鸽片原料:鸽脯肉200克,盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋清、松肉粉、吉士粉、精炼油、蒜米、姜米、葱花、鲜汤、豆瓣、泡辣椒、白糖、醋、味精、鸡精各适量。鱼香嫩鸽片的做法1)鸽脯肉去净骨,清洗干净,片成片,然后放入碗中,加盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、鸡蛋清、吉士粉、清水、精炼油拍打和匀,放人冷藏室静置1个半小时取出。豆瓣剁细,泡辣椒去籽及蒂,剁细成末,葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、白糖、醋、水淀粉放人调料缸中调散成滋汁。2)锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放入鸽肉片滑散,滗去余油,下豆瓣、泡辣椒末炒香上色,下姜米、蒜米稍炒,烹人滋汁,颠锅翻炒均匀,起锅盛人盘中即成。特点:色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜甜酸微辣,香味浓郁。关键词:鱼香食谱鱼香菜菜谱薄荷的功效与作用
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克,维生素B20
09毫克,维生素C46毫克,薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分,铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油,鲜茎叶含挥发油,干茎叶…[更多]

我们现在的人很注重养生,所以为了健康会探究各种美食的做法,而且这些对于我们的身体也是非常的好的,也有很高的营养价值,而且也是很美味的,芹菜是一种特别有营养的蔬菜,那么芹菜炒肉怎么做好吃呢?有什么样的营养价值呢?一起来看看吧!芹菜炒肉怎么做1.芹菜炒肉一芹菜300克、猪瘦肉100克、生粉20克、淮山粉20克、鸡蛋1个、素油50克、白糖30克。将肉洗净切片,芹菜洗净切段。将瘦肉片放碗内,打入鸡蛋,加山药粉、生粉、白糖,拌匀,若太干,可加适量水调匀。把炒勺置中火上,加入素油,烧六成熟时,放入猪肉翻炒至变色,再放入芹菜,炒至断生起锅。2.芹菜炒肉二芹菜(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)、油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)。芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。倒2汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。3.芹菜炒肉三芹菜150克、猪肉(瘦)100克、辣椒(红、尖)35克、植物油40克、香油2克、酱油10克、盐2克、味精2克、料酒10克、淀粉(玉米)10克、大葱15克、姜5克。芹菜洗净,沥干水分,切成段;猪瘦肉洗净并切成丝;肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆;葱、姜、辣椒洗净后切成丝;将炒锅置旺火上烧热后,加入植物油烧至七八成热时,放葱丝、姜丝爆炒;炒出香味后加入瘦肉翻炒2~3分钟;享入料酒、酱油、高汤稍炒;然后加入芹菜段、辣椒油用急火炒3~5分钟;最后放入食盐、味精炒匀,淋香上香油,盛入盘中即成。4.芹菜炒肉四芹菜干,瘦肉,辣椒。大蒜,姜,酱油各适量。择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。5.芹菜炒肉五猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片;锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用;锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可。芹菜炒肉怎么做已经简单的分享给大家了,是不是特别的好吃,而且也有很高的营养价值的,可以促进骨骼生长也可以预防癌症,对于人体的功效是特别的大的,所以大家可以多吃一些芹菜炒肉,这样对身体也是很好的,而且有很好的食疗的作用!

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