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澳门新葡新京大全七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来

一月 7th, 2020  |  菜谱网站

焖饭比拌饭要好吃,因为焖饭更入味,只要你吃过一次焖饭,你就会爱上这个味道,今天小编教大家做的就是美味的土豆牛肉焖饭。土豆牛肉焖饭  材料:  米1杯到1.5杯(电饭锅自带量米杯);牛肉100到150g,中等大小土豆1个,胡萝卜半根,洋葱1/4个,干香菇3、4朵;香葱1根,生姜末1大勺,蒜末1小勺;料酒1大勺,酱油2大勺,蚝油1小勺;食用油1大勺。  做法:  1、大米淘洗干净,放入电饭锅的内锅中,按平时煮饭的刻度加水,放在一旁静置;  2、牛肉切成手指肚大小的丁;土豆、胡萝卜切丁;香菇泡发后切丁;洋葱切末,生姜、大蒜切末,香葱切葱花;喜欢吃辣的可以加辣椒切丁;  3、炒锅烧热,加入食用油烧热后,下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干;  4、
下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿;  5、
下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀;  6、
加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色;  7、将所有材料全部倒在电饭锅的大米上,铺平,放入外锅中,按煮饭程序,程序结束后再焖5分钟;  8、
打开锅盖,撒上葱花,拌匀即可。  小贴士  用猪肉也是可以的,用排骨也行;调味料随便加;蔬菜随便加;想吃辣的就加辣椒!没有定式的,反正怎么做都好吃,绝对万无一失!哈哈~  小编有话说:以上就是小编教大家做的土豆牛肉焖饭,焖出来的饭更香更有味。

本文原创,侵权必究。

天气回温大家都去哪踏青了呢

七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来!

这种天气也想偷懒下

焖饭也是一种极简的生活主义啊!饭菜全部扔锅里,营养又好吃,关键是对于懒人们来说,碗都不用洗了。今天呢,小编就为大家带来七道焖饭中的经典,大家一起来看看吧!

最好是只要把饭菜丢进锅里

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按个煮饭键就能开始玩跳一跳了

一、排骨焖饭

传说中的饭菜一锅端哈哈哈哈

食材:大米,排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油、食盐适量。

今天来分享几款热门焖饭做法

做法:

焖饭大全

1、大米洗净清水泡20分钟。

/ 土豆牛肉胡萝卜焖饭/

2、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

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3、在排骨焯水的时候调一个酱汁,酱汁中加入半勺糖,半勺盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油拌匀。

食 材:

4、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

土豆两个 / 胡萝卜一根

5、大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

牛肉100g / 大米一碗 / 清水一碗半

6、青豆、胡萝卜、玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌即可。

盐适量 / 黑胡椒粉/ 葱姜末

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做 法:

二、土豆焖饭

1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁;牛肉洗净切小丁;葱姜切末

食材:大米,土豆两个,大蒜三瓣,小葱两颗,白芝麻少许,时蔬粒适量,生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈油辣椒适量。

2.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅

做法:

3.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色

澳门新葡新京大全 ,1、将土豆洗净,切小块泡5分钟。

4.放入适量酱油翻炒均匀

2、大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香。

5.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火

3、土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈油辣椒,翻炒均匀。(这里不吃辣的朋友可以不要放老干妈,做出来味道也是一样好吃的哦)

6.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水

4、在锅中加入生抽,老抽,糖,孜然粉,继续翻炒均匀。

7.将炒完的菜倒进去用筷子搅拌均匀

5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式。(小编都是家里有什么时蔬粒就用什么时蔬粒,比如青豆、玉米粒这些都是可以的哈)

8.电饭锅煮饭即可

6、等饭煮好后,在饭上撒上葱花,白芝麻,之后搅拌均匀就搞定啦!

/什锦海鲜饭/

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三、红烧肉焖饭

食 材:

食材:大米,五花肉半斤,土豆1个,干香菇3朵,胡萝卜半根,玉米粒、青豆粒适量,葱、姜、蒜适量,老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、食用油适量

大米500g / 鲜虾200g / 鸡脯肉200g

做法:

青椒100g /西红柿200g / 洋葱100g

1、香菇用温水泡发后切丁,五花肉切成条,胡萝卜切丁,土豆切小块。(这里小编建议大家泡香菇的水别倒了哦,后面用来煮饭很香的呢)

西芹200g / 蘑菇100g

2、在锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出油。

做 法:

3、之后加入冰糖炒融化,再倒入料酒,老抽,生抽,姜、蒜翻炒均匀。

1.鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

4、接着加入土豆块,倒入适量温开水,加少许盐,小火焖煮至7分熟。

2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色

5、大米淘洗干净倒入电饭煲中,加入香菇丁、胡萝卜、玉米、青豆。(放入的时蔬粒可根据个人口味来选择)

3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

6、最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,按下煮饭键(如果汤汁不够,倒入香菇水)。最后等到饭熟了,就大功告成啦!

4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐

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5.加入提前泡好的大米翻炒均匀

四、土豆牛肉咖喱焖饭

6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟

食材:牛肉250g,大米1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱块3块,酱油适量,白糖5g,大料1个,香叶2片,干辣椒4个(这里小编加辣椒的目的是为了促进食欲哦,吃的时候是不会觉得辣的,不过一点辣都吃不了的朋友可以不加)

/排骨饭/

做法:

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1、备好食材,将土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒(牛肉选择牛腩肉,焖饭做出来的更香)。

食 材:

2、将大米过两次冷水沥干备用(大米不要太多次过水,两次就够了,多了会流失掉大米的养分和香味)。

排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半

3、打开电饭煲,依次倒入米饭、牛肉等所有食材,包括调味的料哦。

做 法:

4、然后搅拌均匀,加入适量水,水量没过食材高出一个手指节的量就可以按下煮饭键。等到饭煮好后,香喷喷的土豆牛肉咖喱焖饭也就出锅啦。

1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上

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2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮

五、土豆腊肠焖饭

3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

食材:大米,腊肠两根,土豆一个,小葱一根,蒜三瓣,干香菇四个,胡萝卜一根,生抽、老抽、蚝油、食盐、香油适量。

4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

做法:

5.一碗诱人的排骨饭就做好了

1、干香菇洗净后泡发(泡香菇的水不要倒掉哦),然后切片。

排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~

2、将小葱切末,葱白和葱绿分开,蒜切末,腊肠切片,土豆削皮切小块,胡萝卜削皮切成小块。

/红烧肉焖饭/

3、将电饭煲内胆用纸巾擦干,刷一层油,倒入葱白和蒜末。然后依次倒入腊肠、土豆、胡萝卜和香菇,按下电饭煲煮饭键加热十分钟,把食材煸出香味。

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4、接下来我们来调酱汁:半勺老抽、两勺生抽、半勺盐、一勺蚝油、几滴香油搅匀就可以了。

食 材:

5、食材煸香后倒入一杯洗净的大米,两杯泡香菇的水,淋上刚刚调好的酱汁,搅拌几下。然后电饭煲重新按下煮饭键,煮到跳保温。

五花肉1块 / 土豆1只 / 洋葱1只

6、最后加上小葱末,拌匀就可以开吃啦!

米饭 /酱油 / 盐 / 油

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料酒 / 淀粉 / 清水

六、牛肉香菇土豆焖饭

做 法:

食材:米饭,熟牛肉,泡发香菇,土豆2个,大葱1根,姜4片,八角2粒,花椒6粒,生抽适量,老抽、蚝油、食盐少许。

1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁

做法:

2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用

1、熟牛肉切丁,土豆削皮切小块泡入清水中,泡发香菇切小块,葱切段,姜切片,准备几粒花椒和八角。

3.倒入洋葱丁煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小

2、将葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎。

4.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油

3、炒锅倒油烧热后放入牛肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味,倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,片刻后倒入土豆和香菇翻炒均匀,然后全部倒入电饭煲里。

5.翻炒均匀,加入适量盐,加入淘好的大米翻匀

4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面,加入适量的水按下煮饭键,待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。

6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材

5、等到米饭煮熟后翻拌均匀后就可以食用美食啦。

7.启动煮饭程序,完成

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/豪华版“整个番茄饭”/

七、茄子肉末焖饭

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食材:大米,瘦肉,
茄子1根,洋葱1小个,胡萝卜1根,姜、生抽、料酒、食盐、食用油适量。

食 材:

做法:

大米3杯 / 油 / 西红柿2个

1、将瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒,再加入适量盐,抓匀腌制10分钟。

香肠1/2根 /鲜虾200g / 盐2小勺

2、将半个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。

小葱1棵/ 胡椒粉1小勺

3、把茄子洗净、去头尾,切成条备用。

做 法:

4、在锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散。

1.电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤

5、再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软,胡萝卜变色。

2.在电饭锅里加入两勺橄榄油,再放入适量胡椒粉和盐

6、再加入茄条翻炒至熟,均匀后关火。

3.把所有的材料搅拌均匀

7、电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加没过一节手指头的水,再加入适量盐、几滴食用油,搅匀,按下煮饭键。

4.两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内

8、等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可。

5.再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾

这七道焖饭不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家喜欢吃焖饭吗?喜欢的话记得收藏一下,方便自己下次做。

6.选择煮饭程序,把所有的材料焖熟,撒入葱花

图片来源于网络,侵权必删。

7.把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了

/鸡肉蘑菇焖饭/

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食 材:

大米三人份 / 鸡腿2个 / 蘑菇6个

黄椒半个 / 红椒半个 / 青椒半个 / 香菇5个

盐 / 胡椒粉 / 料酒 / 鸡精 / 洋葱1/3个

做 法:

1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟

2.将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁

3.大米淘洗干净,沥干水分

4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香

5.再加入蘑菇香菇继续炒香

6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香

7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟

8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅

/腊肉焖饭/

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食材:

大米1.5杯 / 胡萝卜1根

土豆200g / 植物油适量 / 腊肉200g

做法:

1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃;

2.腊肉洗净切成小粒备用

3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用

4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火

5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用。

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