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澳门新葡新京手机app下载(图)蚂蚁上树怎么做

三月 4th, 2020  |  菜谱百科

蚂蚁上树是非常有名的一道菜,也是我哥哥一家大小都喜欢的菜,因此,蚂蚁上树也是我家餐桌的常客~~蚂蚁上树原料:粉丝500g,猪肉200g辅料:姜1片,小葱3颗,大蒜1瓣,植物油2勺,盐1.5勺,鸡粉2勺,生抽1.5小勺,料酒1小勺,郫县豆瓣酱1大勺蚂蚁上树怎么做1、粉丝提前泡软,洗净备用;2、猪肉剁馅,调入适量盐、油、料酒、鸡粉,搅拌均匀,放置片刻;3、葱姜蒜洗净,擦干水分,切末备用;4、郫县豆瓣酱剁细;5、锅里放油烧热,放入肉末快速划散;6、肉末拨到一边,放入豆瓣酱炒香;7、再放入葱姜蒜炒匀,调入适量清水,生抽,鸡粉;8、放入粉丝拌匀;待粉丝煮熟后,调入适量小米辣碎;9、最后开大火收汁,撒葱花,起锅装盘。美食小提示1、粉丝煮至筋道即可,切勿煮得太过软烂;2、不喜欢吃辣的朋友,最后的小米辣可以不用放;关键词:蚂蚁上树食谱蚂蚁上树

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4张图片

食材明细

主料

  • 猪肉250g
  • 粉丝2个

辅料

  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 1小勺
  • 鸡精1/2勺
  • 生抽1勺
  • 淀粉1勺
  • 1块
  • 蒜瓣3颗
  • 小米辣4个
  • 1颗
  • 食用油适量

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

  • 澳门新葡新京手机app下载 21成品图。
  • 澳门新葡新京手机app下载 32材料。
  • 澳门新葡新京手机app下载 43粉丝倒入适量开水泡软。
  • 澳门新葡新京手机app下载 54泡发之后捞出控水备用。
  • 澳门新葡新京手机app下载 65猪肉剁成肉末,不用剁的太碎更好吃。
  • 澳门新葡新京手机app下载 76一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
  • 澳门新葡新京手机app下载 87葱姜蒜,小米辣切末。
  • 澳门新葡新京手机app下载 98锅烧热放入适量食用油。
  • 澳门新葡新京手机app下载 109油温六成热放入肉末迅速划散。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1110炒到肉沫微焦黄放入葱姜蒜,花椒,小米辣炒出香味来。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1211再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1312放入粉丝翻炒均匀,加入小半碗清水盖上盖子中火煮。
  • 澳门新葡新京手机app下载 1413煮到水分剩下少许时,入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
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