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澳门新葡新京网络网址食谱笔记:豆腐质量如何鉴定?的讨论

三月 4th, 2020  |  澳门新葡新京网络网址

澳门新葡新京网络网址,眼睛观察法  豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。
  缝衣针鉴别法
  手握1枚缝衣针,离豆腐30厘米高处松手掉下,能插入的是优质豆腐。

豆腐质量如何鉴定?

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作者:吾爱麻子 / / 评论

1、眼睛观察法
豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。

2、缝衣针鉴别法
手握1枚缝衣针,在离豆腐30厘米高处松手,让针自由下落,针能插入豆腐的则为优质豆腐。

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