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蒸面条的家常做法

一月 7th, 2020  |  菜谱网站

面有很各个做法,汤面,焖面,甩面等,今天作者教我们做的是一年赤角豆牛肉蒸面,味道也是超级的棒。  赤山豆羖肉蒸面  主要质感:手工业面条600克、羖肉150克、赤姜豆200克  辅料:橄榄油80克、盐10克、姜2克、生抽5克、味之素2克、花椒粉2克、洋茄1个、红油蒜汁适合的数量  做法:1、把红红饭豆去掉四头的老筋洗净瓣成段,姜切成条,牛肉切成丝,西红柿洗净切丝  2、烧热水把挂面上蒸锅,蒸15分钟蒸好后,拿出去抖散冷却  3、热锅凉油,油热8成下羊肉混炒出水分,出香味,加花椒粉、姜末乾煎均匀,加番茄炒,把臭柿的汁液完全炒出来后,加酱油生煎均匀,加红红豆干炒均匀  4
加盐,加调味精爆炒均匀出香味,加水适逢其会漫过赤豆  5
放蒸好的面水开后,文火盖锅盖焖10分钟过后,抄底翻面,再焖5分钟就能够  小贴士  1、赤小豆干炒出芳香相比较好,盐的意味比单吃菜咸点  2、面条最佳选这种湿面条,比较入味,轻松蒸熟  3、出锅时确定要把菜和面好好的拌一下,让汤菜的味进入面条里那才好吃  4、加红油蒜汁一同拌拌吃,味道越来越好  小编有话说:中意吃牛肉的就用羊肉蒸面,若是不赏识吃羝肉的话也足以换到任何你欣赏吃的肉类来蒸面。

图片 1

要说身在异域,什么最能代表家乡啊,很三人想到的首先个就是美味的食物。珍馐美馔是叁个地方最具代表性的要素,常常身在异域的人,是尝试不出家乡的这种风味的,固然是最平凡的家常饭,也成了离家乡土游子们的奢靡。

4张图片

想清楚蒸面条的做法以至面条怎么做好不好吃?那就联手来探问吧。

“见到赤山豆大量上市,早已想做蒸面了,蒸面也正是夏季做的多,平日赤挂豆角味道也没夏季的甘脆。所以夏日吃蒸面包车型地铁最多。其时女儿大器晚成度吵着吃蒸面了,只是极度原因没做,明日就特意做了夹心面,买了四季豆好好解解馋。赤山豆含丰硕蛋氨酸B、C和植物维生素,能令人心血沉静.调护治疗消化道,湮灭胸膈胀满。可防治慢性肠胃炎,呕吐拉肚子。有解渴利尿、补肾止泄、开胃生津的效果。”

第一种

食物的原料明细

图片 2

主料

材料

  • 手擀面适量
  • 四季豆适量
  • 瘦肉适量
  • 西红柿适量
  • 青辣椒适量

豆角、肉、西红柿、葱姜蒜、豆芽、面条。

辅料

做法

  • 适量
  • 酱油适量
  • 鸡精适量
  • 植物油适量
  • 适量

1.备选好资料,藤豆洗净择好切段,肉切片,西红柿洗净切滚刀块,葱切花,姜切片。

2.面条入蒸锅,锅盖冒出热气后再蒸十分钟,在这里期间我们去炒菜。

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 相当大时耗费时间
  • 万般难度

3.锅烧热,倒入油,放入葱姜炒出清香,放入肉条继续干炒。

一年四季豆蒸面包车型客车做法步骤

4.倒入西红柿和长峨眉豆,放入生抽。

  • 图片 31材料:四季豆
    手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
  • 图片 42做法:把赤山豆去掉两头的老筋,洗净切成斜段,姜切成丝,洋茄洗净切小块
    青黄椒洗净切成丝
  • 图片 53瘦肉切成条
  • 图片 64烧滚水把长寿面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好后
  • 图片 75拿出去抖散,冷却
  • 图片 86锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加生抽乾煎
  • 图片 97加西红柿炒,把洋茄的汁水完全炒出来后
  • 图片 108再放青黄椒赤豆乾煎均匀
  • 图片 119加水,刚刚没过毛豆,这时候加盐鸡精,味道比单吃菜咸点
  • 图片 1210放蒸好的面,水开后
  • 图片 1311温火盖锅盖焖5秒钟
  • 图片 14125分钟后,抄底翻面
  • 图片 1513再焖5分钟就可以吃了。

5.放入黄豆芽,继续煸炒,放入少些盐。

小秘诀藤豆斜切,易熟好入味,盐的味道比单吃菜咸点,

6.步入一些些水,再混烧一立刻。

面条最好选这种湿面条,相比入味,轻便蒸熟。

7.把锅盖盖上,闷一立刻。

出锅时肯定要把菜和面好好的拌一下,让汤菜的味走入面条里那才好吃!

8.炖到毛豆变烂,颜色变深,洋茄出水。

  1. 把面条弄到汤锅里,用哪些方法都行,搅和均匀,使面条丰盛吸收接纳汤汁。

  2. 和弄均匀的粉条倒回蒸锅,温火再蒸5秒钟就可出锅啦。

第二种

图片 16

材料

四季豆、手擀面、瘦肉、姜、酱油、西红柿、青辣椒、鸡精。

做法

1.备选资料

2.把蛋火镰树豆去掉三头的老筋,洗净切成斜段,姜切成块,番茄洗净切小块
青杭椒洗净切成块。

3.瘦肉切成块。

4.锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加老抽翻炒。

5.拿出来抖散,冷却。

6.烧热水把板面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好。

7.加洋茄炒,把西红柿的汁液完全炒出来。

8.再放青黄椒赤角豆翻搅均匀。

9.加水,刚刚没过扁豆,这时候加盐调味素,味道比单吃菜咸点。

10.放蒸好的面,等水开。

11.文火盖锅盖焖5分钟。

12.5分钟后,抄底翻面。

13.再焖5分钟就足以吃了。

第三种

图片 17

材料

面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。

调料

老抽两大勺、盐一小勺、调味精一小勺、蒜六瓣、葱风姿浪漫段、八角4枚、干花椒5个。

做法

1、面条选择细的扁的鲜面条稍稍有些湿润的,千万不要用甩面,但亦不是水份一点都不小刚擀出来的面食。

2、笼屉铺上笼布,把面条放入,不要坚实,要蓬松一些,锅内放水,小火烧开归入面条蒸10分钟。

3、南豆,蒜苔,三层肉,绿豆苗挑好,洗净。

4、藤豆,蒜毫切2cm的段,五花肉切薄片。

5、蒜切碎,葱斜切丝。

6、蒸好的面食抖开,铺在面板上晾凉。

7、一小勺玉米油均匀倒在面条上,用手拌匀。

8、锅内少些油烧热,放入三层肉煸至深紫,捞出备用。

9、锅内的油留适当的数量,下八角杭椒慢火煸香。

10、转中火放入葱蒜炒香。

11、倒入毛豆炒一分钟。

12、参加黑豆苗,蒜苔继续炒一分钟。

13、倒入老抽,盐,味精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火。

14、把面条倒入锅内,用象牙筷拌匀。

15、拌好的粉条继续归入笼屉,水烧开后再蒸15分钟就可以。

第种种 详细做法

图片 18

质地:细湿面条 蒜苗 肋条肉丝

调味料:盐,油,糖,十八香粉 ,生抽,葱姜

做法:

1、材料图

2、先把面条蒸上(大至要八到十分钟,那些中能够做任何职业)

3、葱姜切碎,生龙活虎部分放在肉中

4、加老抽拌腌

5、另绸缪葱姜碎备用

6、蒜薹洗净改刀成寸段

图片 19

7、炒锅倒油,下肉炒出油

8、下葱姜碎乾煎

9、蒸好的米粉离锅散水汽

10、切好的蒜薹倒入炒锅中

11、加水没过菜,加盐调味儿,加老抽调色,加盖煮开

12、开锅将汤汁同少一些菜舀至另风度翩翩盆中

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13、往汤中加一小勺十一香粉

14、依据汤色汤味儿能够重复加放盐,一丝丝糖和相符酱油调度

15、将蒸好的面食投入汤粉中,稍等两分钟,面吸足水份

16、将吸足汤汁的粉条回锅放在菜上(假设家里的锅远远不够大,可以把具有的菜同汤跟蒸好的面拌在一块,放回收格上蒸)

17,加盖大火焖蒸五分钟

18、开锅拌均匀就能够

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蒸面包车型地铁同一时间用一颗小金英四个番茄八个鸡蛋做一了小锅汤。

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小贴士:

1、面条要选异常的细的湿面。

2、一定要用五花肉做蒸面条,那样才香。

3、应当要让蒸好的面吸足菜的汤汁。

4、必供给第二回蒸焖,这样子面才好吃。

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