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人参全鸡煲的做法

三月 15th, 2020  |  家常菜谱

澳门新葡新京网络网址,菜名:人参全鸡煲菜系及功效:川菜菜谱人参全鸡煲原料:嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适人参全鸡煲的做法(1)下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;(2)放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可人参全鸡煲食材搭配小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载:&枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。关键词:人参鸡鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很…[更多]

人参鸡煲是日常生活中十分常见的一道家常菜,相信很多朋友应该都不会陌生吧。这道菜的主要原食材是人参和鸡肉。人参自古以来就是滋补佳品,具有补血益气、提高抵抗力等功效和作用,适量食用对身体还是很好的。当然,也要注意一些食用禁忌。一、人参鸡煲的做法原料:人参鸡煲,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适做法:①下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;②放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可。二、服用人参的作用1、改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡,能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳,滋补强壮,增强身体耐力的作用。2、强机体免疫力;有抗心律失常,抗老防衰的作用。3、善记忆力,增进脑力、智力和应变能力。4、节血压、强化心肌,舒张血管平滑肌,加速血液流动,改善心衰,改善动脉硬化等;可用于心气虚衰引起的失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗等症。5、进肝糖代谢,促进胰岛素分泌,调节血糖。6、增强性机能,提高性欲,促进精子生长于运动。7、进肝细胞蛋白质合成及再生作用,调节肠胃。8、适合肿瘤患者、艾滋病患者等。三、服用人参的禁忌1、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。2、不可与葡萄同服,由于葡萄中富含一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行联络而且发作沉积,这就会影响咱们身体关于养分的吸收。3、风发热的时分不适合服用,由于在发热的过程中身领会呈现心悸剧烈的状况,而服用人参往后体内的血液循环速度就会添加,这个时分就会致使心悸的状况加剧,令伤风发烧愈加严峻,不利于病况康复。4、怀孕后期禁用人参。由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血。5、忌同食含鞣酸的水果、生萝卜、海鲜和喝茶。6、实证、热证而正气不虚者忌服等。四、鸡汤的功能疗效科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。人参鸡煲怎么做呢?相信您通过阅读上文,心里应该已经比较清楚了吧。人参鸡煲的原食材主要是人参和鸡汤,这两种食材都具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,适量食用对身体是有一定的好处的。当然了,也要注意一些禁忌。

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烹调类别:煮 菜系:川菜

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食材类别:鸡肉 味道:咸鲜

难度:未知 时间:未知

色香味:

主料:嫩鸡一只、参1两、枸杞少许

姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵,盐、麻油各适

制作:

1)下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;

2)放人人参、枸杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可。(文/伊迪文化传播供稿)

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