澳门新葡新京手机app下载

澳门新葡新京手机app下载【美食DIY】鱼肉新吃法!鲜掉眉毛~

三月 19th, 2020  |  澳门新葡新京手机app下载

炒鱼片最好选用鲜鱼,并将切好的鱼片用适量的盐、蛋清、淀粉拌匀,放置一会儿。
  炒制前鱼片还要入油锅滑一下,当油温三四成熟时,放入鱼片,待其颜色泛白,能轻轻浮起时即捞出沥油。
  然后,锅内留少许余油,放入葱、姜末、料酒、味精、盐、热汤,用水淀粉勾芡后,将鱼片倒入翻炒几下即可。
  这样炒出的鱼片色泽洁白、质地鲜嫩而完整。

橙橙婷婷18388770827

平时我们都习惯整条鱼拿来烹饪,

柠檬鱼片

把鱼切成鱼片来烹饪也超好吃哦!

澳门新葡新京手机app下载 1

一波鱼片美食来袭,

龙利鱼肉450g / 油 / 盐

鲜掉眉毛~

白酒 / 生粉 / 柠檬 / 白糖

柠檬鱼片

1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分,切薄片

澳门新葡新京手机app下载 2

2.鱼片中加入盐,生粉,白酒,挤入柠檬汁腌制1小时(天气热进冰箱冷藏)

澳门新葡新京手机app下载 3

3.热锅倒入油,油温5分热,逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起

龙利鱼肉450g / 油 / 盐

4.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味

白酒 / 生粉 / 柠檬 / 白糖

5.准备水淀粉,锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁

澳门新葡新京手机app下载 4

6.用水淀粉勾芡,煮好的浓稠柠檬汁把它淋在鱼片上即可

1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分,切薄片

                        醋溜鱼片

2.鱼片中加入盐,生粉,白酒,挤入柠檬汁腌制1小时(天气热进冰箱冷藏)

澳门新葡新京手机app下载 5

3.热锅倒入油,油温5分热,逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起

鱼片 / 葱姜 / 料酒

4.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味

醋 / 油 / 盐 / 生粉

5.准备水淀粉,锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁

1.从鱼中断洗净,剔骨,去皮,切片

6.用水淀粉勾芡,煮好的浓稠柠檬汁把它淋在鱼片上即可

2.在鱼片里,加少量盐、料酒、生粉、葱姜花,用手搅拌均匀

番茄鱼片

3.炒锅烧热,倒入适量油,然后把处理好的鱼片倒进去翻炒

澳门新葡新京手机app下载 6

  1. 鱼片变成白色后加少量醋,加小半碗水继续翻炒,期间根据实际情况酌量加盐

澳门新葡新京手机app下载 7

5.汤汁基本收干,鱼肉嫩而不散的时候起锅装盘

番茄2个 / 鱼片100g / 豆腐1盒

番茄鱼片

姜片3片 / 大蒜 / 葱花 / 料酒2茶匙 / 淀粉1茶匙

澳门新葡新京手机app下载 8

胡椒粉少量 / 盐适量 / 油 / 番茄酱2汤匙

番茄2个 / 鱼片100g / 豆腐1盒

澳门新葡新京手机app下载 9

姜片3片 / 大蒜 / 葱花 / 料酒2茶匙 / 淀粉1茶匙

1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块

胡椒粉少量 / 盐适量 / 油 / 番茄酱2汤匙

2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、
放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒

1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块

3.加入适量开水煮开、 豆腐切成片,放入煮开、 放入鱼片煮变色即可,加盐调味

2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、
放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒

凉拌鱼片

3.加入适量开水煮开、 豆腐切成片,放入煮开、 放入鱼片煮变色即可,加盐调味

澳门新葡新京手机app下载 10

凉拌鱼片

澳门新葡新京手机app下载 11

澳门新葡新京手机app下载 12

草鱼1000g / 胡萝卜100g / 鸡蛋清30g

草鱼1000g / 胡萝卜100g / 鸡蛋清30g

香菜10g / 植物油15g / 姜5g / 花椒5g

香菜10g / 植物油15g / 姜5g / 花椒5g

盐4g / 淀粉5g / 白砂糖3g / 味精2g

盐4g / 淀粉5g / 白砂糖3g / 味精2g

澳门新葡新京手机app下载 13

1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片。放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉,少许水,抓匀

1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片。放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉,少许水,抓匀

2.放入沸水锅中煮浮即捞,晾凉。胡萝卜洗净,切丝

2.放入沸水锅中煮浮即捞,晾凉。胡萝卜洗净,切丝

3.香菜择洗干净,切段

3.香菜择洗干净,切段

4.锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油

4.锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油

5.将胡萝卜丝、姜丝、香菜段撒在熟鱼片上,加入花椒油、盐、白酒、味精,拌匀即可

5.将胡萝卜丝、姜丝、香菜段撒在熟鱼片上,加入花椒油、盐、白酒、味精,拌匀即可

蒜味蒸鳕鱼

蒜味蒸鳕鱼

澳门新葡新京手机app下载 14

澳门新葡新京手机app下载 15

鳕鱼1片 / 蒜头5粒 / 红辣椒1根 / 酱油

澳门新葡新京手机app下载 16

青葱1根 / 姜 / 香油 / 盐 / 白胡椒粉

鳕鱼1片 / 蒜头5粒 / 红辣椒1根 / 酱油

  1. 将鳕鱼洗净备用

  2. 再将姜、蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用

  3. 将做法2的所有辛香料与所有的调味料拌匀

  4. 将做法1洗好的鳕鱼放入磁盘中,倒入做法3的调味料

  5. 最后将做法4放入蒸笼里,以大火蒸约8

青葱1根 / 姜 / 香油 / 盐 / 白胡椒粉

避风塘炒鱼

澳门新葡新京手机app下载 17

澳门新葡新京手机app下载 18

  1. 将鳕鱼洗净备用

  2. 再将姜、蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用

  3. 将做法2的所有辛香料与所有的调味料拌匀

  4. 将做法1洗好的鳕鱼放入磁盘中,倒入做法3的调味料

  5. 最后将做法4放入蒸笼里,以大火蒸约8分钟即可

鲷鱼2片 / 蒜头120g / 青葱2根

米酒 / 盐 / 白胡椒粉 / 太白粉 / 豆豉 / 盐

白胡椒粉 / 芝麻香油 / 辣油 / 红辣椒1根

1.
将鲷鱼片切成条状,再加入腌料所有材料腌渍约10分钟,再放入190℃的油锅中炸成金黄色,捞起备用

  1. 蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用

  2. 取炒锅,加入1大匙色拉油,再加入做法2的辛香料,以中火爆香

  3. 再加入所有调味料烩煮一下,最后再加入做法1炸好的鱼片,轻轻翻炒均匀即可

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图